来自马来西亚的猫山王榴莲与七宝老街汤团相遇,会碰撞出怎样的火花?
今天上午,为期三天的七宝老街•马来西亚美食文化嘉年华在七宝老街钟楼广场拉开帷幕。七宝老街传统小吃与马六甲鸡场街美食相聚一处,而融合创新的新品榴莲汤团也成为全场焦点,引来市民游客争相品尝。
七宝古镇始于北宋,盛于明清,至今已有一千多年历史。自古以来,这里人文荟萃,商贾云集,漫长的岁月积淀下深厚的文化底蕴。七宝老街的美食也不遑多让,老街的民俗饮食文化历史悠久,享誉沪上。
地处太平洋和印度洋之间的马六甲鸡场街气候温润,素有“食客天堂”的美誉。此次活动,马来西亚特色美食以及早已享誉世界的猫山王榴莲、燕窝、咖啡等特产悉数到场。
2018年11月,七宝老街与马六甲鸡场街签订友好景区合作协议,双方在旅游、美食、文化等多个领域展开合作,将中马两国经贸文化交流提升到了全新的高度。今天的活动是作为七宝古镇与马六甲鸡场街缔结友好景区后的回访活动,双方代表一同为七宝老街•马来西亚马六甲历史城区鸡场街友好交流中心揭牌。
今天活动上,七宝老街传统糕团类美食集合——“七宝里弄”正式亮相。“七宝里弄”是七宝老街倾力打造的特色美食文化品牌,旨在依托千年古镇传统美食文化遗产、美食手艺传承人、以及诸多美食商户所形成的珍贵美食宝藏,融入创新理念,将美食、文化及七宝里弄这一品牌资产,一同推向国内和国际市场市场。
据悉,七宝老街计划将“七宝里弄”品牌打造成中国知名的美食文化餐厅品牌,并逐步将这一品牌打造成具有国际影响力的民俗美食文化品牌,而“七宝里弄”马六甲驿站将是品牌“进军”国际市场的第一站。
此外,七宝老街也于今日启动创建食品安全示范街。活动上,2018年度“七宝老街•金牌小吃”逐一揭晓,其中,良庆小吃、七宝牛肉面、七宝老街汤团、百年龙袍还入选了“闵行区十大特色小吃”。
来源:周到上海 作者:黄志强