在彭浦长大的小囡
没吃过砂锅粉丝汤是不可思议的
前些年，彭三小区内有一家弄堂粉丝汤
后来搬到了临汾路上的美食城里继续开
但是他们家不用砂锅烧了
再去吃，感觉不是小时候的那份滋味了
日前，周到君在平顺路上发现了
最接近彭浦小囡记忆中的那碗砂锅粉丝汤
这家小店很低调
在彭五小学对面
连招牌都没挂
随便往门口一竖
食客仍络绎不绝
周到君第一次去是雨天
下雨丝毫不影响吃货的心情
有油豆腐粉丝汤、小馄饨、拌面等
先付钱，后用餐
价格8-13元，很实惠
先取号找座位坐下
地方比较小
店内摆了6套桌椅
来这里的吃货是不再乎环境的
但是这里依然整洁干净
该有的证照也都上墙挂好了
角落里摆有一组灭火器
周到君点了一份粉丝汤
店内客人满座但不需要等位
上粉丝汤差不多15分钟
不辣，加香菜
后厨阿姨按号下单
会问人要不要加水蛋
要不要香菜、葱蒜什么的
一开始没听懂水蛋是什么
搞了半天就水铺蛋
口味感觉和普通的粉丝汤差不多
但是它满足了周到君
对粉丝汤配料的所有需求
配料比小杨生煎丰富很多
油豆腐切成片，显得量很多
2个油面筋和2个百叶包
里面都塞满了肉
粉丝有宽粉和细粉两种
可以根据个人需要加蛋
煎老煎嫩，交代一声
若还想吃饼，后厨阿姨支招
韭菜饼隔壁菜场就有卖
主厨阿姨就是老板
做弄堂粉丝汤有三十多年了
生意那么好
老板也客客气气的
据她说，早年在临汾小区开店
近三年才搬到平顺路上
吃完，阿姨问汤好喝不
见周到君点头
阿姨笑着说：
好喝那就都喝完
喝完汤嘴巴不显干
个人偏爱吃油面筋
以后每次去直接喊“四个油面筋”
不加蛋，13元能吃饱
最近一次去赶上人多
排队差不多花了半小时
虽然里面有空调有风扇
但是因为陆续有人进进出出
所以门等于一直开着
所以外面的热气还是会趁机钻进来
也可以买生的回去自己煮
弄堂粉丝汤
营业时间：周一至周日 6:30-13:30
地址：平顺路202号（自行车棚和菜场中间）
友情提示：千万别用手扶着碗吃，真的会被烫伤
来源：周到上海 作者：何华
