「像朵云轩信笺上落了一滴泪珠」……张爱玲《金锁记》中这段描写月亮的文字，是不少人对朵云轩的最初记忆。创立于光绪年间的朵云轩集文房四宝、古玩书画、艺术拍卖品为一体，被誉为‘江南艺苑’。而今天文中的另一主角功德林，也是上海人耳熟能详的知名品牌，距今已有80多年历史。一个是‘素食界始祖’，一个是‘江南艺苑’，两者之间会生发出怎样的火花？
再过几日就是立秋了，不少月饼产商已开始忙碌起来。这几年上海老字号越来越脑洞大开、发挥创意，将国潮进行到底，接连搭上了近年最流行的“跨界”这趟车。
昨日，沪上两大老字号——功德林与朵云轩携手，推出珍藏版月饼礼盒“福寿双全·美美与共”，饼皮薄如蝉翼的功德林苏式月饼，搭配采用木版水印技艺制作的朵云轩“福”“寿”盒盖，蕴藏了两家老字号的两项国家级非遗技艺，让消费者在品月饼的美味同时，也能够欣赏书法的精妙。
■“福寿双全·美美与共”月饼礼盒
创始于1922年的功德林，享有“素食鼻祖”之称，以“耗时耗功夫”和“构思巧妙”见长，其素食制作技艺已被列为国家级非物质文化遗产；而百年老店朵云轩则创立于光绪二十六年(公元1900年)，其木版水印技艺亦被列为国家级非物质文化遗产。这一次两项国家级非物质文化遗产结合，素食制作技艺&木版水印技艺，用诚意与匠心，成就了一次味蕾与视觉的绝妙碰撞。
此次联名礼盒的每一处细节都值得细品：礼盒的盒盖即为艺术品，可悬挂鉴赏，一盒一证书，独一无二。盖盒，即为朵云轩木版水印作品—— 弘一法师李叔同的“福”与“寿”。这二字，既有魏碑的沉稳，又融合了楷书的平正，从而生发出一种柔中带刚的宁静。
每一幅“福”与“寿”，都是在燕皮纸上勾画弘一法师的原作、在梨木板上精雕细镂之后，再经过六遍朱砂、两遍浓墨和一遍印泥的套色印刷……这是一幅幅承载了中国书法、中国篆刻、中国雕版印刷技术三项非物质文化遗产的艺术品。
而礼盒内的功德林上品五仁口味月饼，表面金黄油润、皮薄馅丰，饼皮层层起酥，每层都可以撕下来，薄如蝉翼；馅料选用核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁最高等级果仁，馅料肥而不腻，口感松酥，并由苏派刘国强大师经由几十年经验改良的配方手工制成，低油低糖，尝一口，便觉香松酥软，欲罢不能。
■ 功德林苏派刘国强大师正在制作月饼
据了解，“福寿双全、美美与共”珍藏月饼礼盒限量一千份，专供南京西路功德林总店与南京东路朵云轩门店，且每一幅作品都配有收藏证书及收藏编码，背部配有固定装置。
还等什么？赶紧去买吧！
来源：周到上海 作者：张姗
