在炎热的夏日，很多人都会比平时更加偏爱馄饨饺子的简单清爽。周到君听说，上过淘最上海推荐榜的袁记饺子在双峰路上开了新店，便活络了心思……
先来一波小科普
馄饨、云吞、抄手有什么区别？
馄饨源于中国华北地区，古语云“馄饨之饼”，即馄饨是饼的一种，古人视之为一种密封的包子，称为“混沌”，后来按照中国的造字规则才更名为“馄饨”。馄饨多带汤煮之，并且常会在汤里面加蟹黄粉、虾米、葱花等，以提升馄饨的鲜味。
抄手、云吞、馄饨其实指的是同一种美食。
抄手是四川地区的叫法，抄手下锅煮后捞出，拌上蘸酱食之，或者往带汤的抄手里加一勺油泼辣子，一碗美味诱人的红油抄手就诞生了。
云吞则是南方、广东地区的叫法，这些地区因盛产海鲜，常会在云吞汤里加入蟹粉、虾米或者以新鲜的海鲜熬汤来煮云吞。
走进店内一看，面积挺小，但生意火爆。店内仅有的三张桌子周围坐满了人，也能看到戴着口罩的阿姨们在旁边的玻璃隔间内，手速飞快地将包好的馄饨&饺子送进隔壁厨房的锅子。
待周到君找到座位，仔细看了菜单才发觉，这对天秤座的朋友十分不友好。多样的种类加上不同的做法，这让每样都想尝试的周到君陷入了纠结……
最终周到君还是根据大众点评的推荐，点了最中规中矩的鲜虾蟹籽馄饨（汤食）
（25元/份）
馄饨、清澈的汤水，配上翠绿的生菜，这样的组合，驱散了夏日的油腻，带来了一丝清爽的味道。
舀起一只比一比，竟有半个拳头的大小
馄饨入口的感觉也很耐人寻味。
虾仁鲜肉的鲜甜，混着蟹籽粒粒爆开的触感，词穷的周到君只能用两个字概括：好吃！
袁记饺子的多数门店都只卖生饺子、生馄饨、生面，而双峰路上的这家门店不仅卖生的，而且可以进店堂吃，这对不想在家开火仓的朋友来说是个好消息。没有在店内吃够，顺一份儿带回家，将美味留到下次继续品味，也是个不错的选择~
与干拌调料陷入爱情的朋友也可以在店内挑选中意的直接购买哦~价格是15元/瓶
个大、料足、皮薄、馅多，是袁记饺子的特点，现点、现包、现烧的制作模式是吸引顾客的关键。
周到君觉得，菜品好吃固然重要，但作为一家能够堂吃的店，面积确实小了一些，等待的时间也略微长了一些。
不过这并不会浇灭馋虫们对美食的热爱，等到时间碰巧，再把想吃的一个个尝过来吧~
袁记饺子
地址：双峰路370号
人均：20元左右（堂食）
营业时间：7:15~19:00
来源：周到上海 作者：李莹燕
