“夜间经济”作为都市经济的重要组成部分，其繁荣程度是一座城市经济开放度、活跃度的重要标志。今年4月，上海市商务委等九部门联合出台《关于上海推动夜间经济发展的指导意见》，围绕打造“国际范”“上海味”“时尚潮”夜生活集聚区的目标，推动上海“晚7时至次日6时”夜间经济繁荣发展。
大同坊
一站尝遍世界美食
晨报记者 潘文 实习生 李绮琦
晚上8点，白天的热度还未完全褪去，西妮和朋友已经到达大同坊。一顿晚餐、三五好友……在上海生活多年的西妮，每个月都会光顾大同坊几次。
这个极具人气的夜市，藏身于巨鹿路一旁的绿地深处。夜幕下，绿地和蝉鸣将马路上的嘈杂声屏蔽开来，大同坊里的音乐声和谈笑声开始热闹起来。
在炎热夏日的晚上，高温并没有阻挡大家的脚步。来自世界各地的美食、丰富的夜市活动，让这一方天地“越热越夜”。
仿佛置身国外夜市
大同坊的下沉式广场中间，是一个宽敞的中庭，旁边各具异国情调的餐厅、酒吧纷纷向中间延伸，一块LED大屏幕上，显示着大同坊另一个更为人熟知的名字——“FOUND 158”。
“一份大虾塔可（taco）、一杯冰沙玛格丽特……”西妮径直走进了墨西哥餐厅El Santo，拿起菜单，迅速点好了喜爱的几款餐食。
来餐厅就餐的顾客大多是在上海生活的外国人，柔和的灯光、富有动感的旋律与谈话声、说笑声夹杂在一起，坐在店里仿佛置身于国外夜市。
除了外国顾客居多，大同坊中80%的店也是外国人开的，在这里足不出沪就可品尝到世界各地的美食。
冰啤酒最受欢迎
晚上9点多，大同坊的各家店内愈加热闹，原本比较空的外摆座位上，也有越来越多的人入座。
在El Santo的隔壁，近20名客人走进了HOOKED餐厅，这是餐厅经理Vivian一周前接到的一个公司聚餐活动。安排座位、沟通、上菜……餐厅工作人员纷纷忙碌起来。
和大同坊其他餐厅一样，HOOKED餐厅的座位分为两部分，一部分在室内，有空调和风扇双重降温，一部分位于室外，虽然有风扇不停转着，但从地面蒸腾而上的暑气，还是常常让人汗流浃背。
“虽然夏天很热，但很多人还是喜欢坐室外的位子，室外更加热闹。”Vivian说，工作日的晚上人会稍微少些，但一到周末晚上，这里就会爆满。
炎炎夏日，冰啤酒是店里最受欢迎的饮料之一。“工作日平均每天卖出四五十杯，到了周末就会翻倍。”Vivian说，本周五到周日百威电音节将在大同坊举办，届时将会迎来大客流。
今后将办更多活动
上海大同延绿置业有限公司营运经理王功鸣说：“我们每个月都至少举办一场活动，最近在市商委的牵头下，我们也在和田子坊、上海百年老店等进行沟通，未来这里会定期举办更多的联合活动，让夜生活更加丰富。目前，相关工作正在推进中。”
新天地
“这是我们的黄金季节”
晨报记者 胡迎
夜幕降临后，酷暑中的新天地会是怎样的一番景象？
现代感十足的耀眼灯光，配上古色古香的石库门建筑，让人时不时产生流连忘返的感觉。当然，在新天地的夜色中，除了石库门外的灯光闪烁外，各色店铺的点点星光也尤其动人。
天气越热生意越火
“高温夏季就是我们酒吧行业的黄金时节！”The Odd Cou p le酒吧首席调酒师Dre告诉记者，在炎热的夏季，酒吧往往开的会更早，关门也会更晚。
“我们95%左右的饮品都是带冰的，非常适合夏季饮用，所以越到夏天我们的生意会越加红火。”D re解释说，每到高温夏季，他们酒吧里的顾客来的更早，也回的更晚，“最高峰大概在晚上8点到次日凌晨2点这个时段，但从晚上6点到次日凌晨4点，店里一直有来来往往‘嗨’个不停的客人。”
更愿在露台看风景
记者在酒吧内遇到了一对新婚夫妻。工作在新天地附近的市民李先生和龙小姐，下班后习惯来The Odd Couple享受二人世界。
李先生告诉记者，相较于冬季，他们更偏爱于夏季来酒吧坐一坐。“冬天取暖更爱喝一点威士忌，但贪杯容易上头，多数还是宅在家里。但夏天就完全不同了，白天在室内工作真的闷太久了，晚上特别中意在露台点上一杯加了罗勒叶和柚子的鸡尾酒，吹吹清风，接接地气。”
龙小姐说，这家酒吧往北的露台能看到整个北里的精华路段，“看着新天地北里最美风景，和爱人或者朋友聊聊天，在炎热的夏日最惬意不过了。”
盛夏“夜体验”更酷
今年5月，黄浦区在全市率先推出首位“夜间区长”和首批“夜生活首席执行官”。
在之前的采访中，新天地“夜生活首席执行官”、中国新天地太平桥项目总经理李振辉曾告诉记者，除了传统商业发展，上海新天地更致力打造文化及社交目的地，通过引入国际化、高层次的艺术活动，营造独特且丰富的夜间线下消费氛围，为市民提供一个越来越好的文化及社交目的地。
此外，新天地方面表示，在指导意见推出之后，市、区相关职能部门对于夜生活聚集区的规划引领加强、管理模式的完善、交通组织的丰富，也让市民、游客和这里的品牌企业受益匪浅。如今，消费场所的升级更替，为市民、游客提供了更精彩的活动和社交体验，也让这个盛夏的新天地夜生活有了更酷的“夜体验”。
锦江乐园
撸串、流汗互不耽误
晨报记者 张立
买一份大肠包小肠，点一份乐山钵钵鸡，加一份火焰骰子牛肉配上冰酿啤酒，食物的热辣混合着冰饮在身体里爆发出一阵刺激，坐在露天长椅上的食客们，不自觉地发出一声声“啊”，表达专属于高温天下的畅快淋漓。
这是夏天在锦江乐园夜市常见的画面。每天19时过后，当白天的烈日不再，遮阳蓬下的街灯缓缓亮起，衣着清凉的人们让这里的夜生活爆发出属于夏天的勃勃生机。
撸一把串，抹一把汗
对不少上海人而言，去锦江乐园夜市打发枯燥的深夜时光已经成为这个夏天必行的日程。
早在2016年，士林夜市正式落户锦江乐园，42个摊位，70余种小吃吸引了不少上海市民的目光，今年，摊位数量增加到78个，涵盖了台南、台北、成都、陕西美食以及上海本地小吃。
晚上7点过后，锦江乐园夜市开始迎来一天之中的高峰时刻，各色美食摊位前，都有着三三两两的食客在等待。坐落在中央的露天长椅是这里人气的聚集地，整齐排列的长椅座无虚席，即便没有空调和风扇，依然挡不住吃货的心。而每一张桌子上出现频率最高的便是串串，细长的木棒穿过精小的嫩肉，咬一口，拔一下，不过3秒便能解决一串，而吃这样的串串，一定要配上冰饮，一口辣串，一杯冰饮，汗水从每一个食客额头上流淌下来，快速用手背抹一下，当食物的热辣混合着冰饮在身体里爆发出一阵刺激，喉间不自觉发出一声声“啊”之后，撸串这件事，才算吃出了夏天的味道。
这里夜晚热闹非凡
锦江乐园相关负责人表示，除了各地美食，锦江乐园夜市还在引进一些伴手礼、手信、小游戏，进一步尝试夜市文化的整体引进。
现在，几乎每走几步，几个食物摊位中央便会出现一个游玩项目。“我就住在附近，现在放暑假，小孩特别喜欢来这里捞小鱼。”一名游客对记者说，就像是夏天喜欢玩水一样，小孩的天性在这个鱼池边展露无遗，玩累了，跑去一旁买一份冰淇淋解暑，大人和小孩一起仿佛可以获得双倍的欢乐，“唯一美中不足的是，夏天人越多，这种露天的夜市就更热。”
业态向多元化发展
白领小赵告诉记者，夏天可能是一年四季中最特别的季节，因为白天的燥热会让身体中的活力被压制，只有到了夜间才能开始慢慢释放。每每夜幕降临，他们需要摆脱格子间的湿冷空调，坐在路边吹一吹晚风，如果找一处可以放肆吃喝的所在，那么流汗都能多出一份豪情。
基于这样的原因，像锦江乐园这样的露天夜市才更受欢迎。
锦江乐园相关负责人表示，未来将促进锦江乐园夜市的
业态向多元化发展、提升自身的精细化管理水平。
来源：新闻晨报 作者：潘文/李绮琦/胡迎/张立
