经过像过山车那样上下折腾之后，这两天魔都的气温开始稳步攀升，这告诉人们夏季已经来了。夏季高温天一出现，魔都市民睡不好、吃不好。说“吃不好”，主要是指气温超过25℃，蔬菜生长快、纤维高、吃口老。难道进入5月下旬之后，魔都就没有好吃的蔬菜了？
来自上海农产品批发市场的消息，产自甘肃兰州地区的蔬菜从5月下旬开始源源不断进入上海，这两天入市的蔬菜主要有橄榄菜、娃娃菜、卷心菜和有机花菜4个品种，每个品种的日批发量已经达到近10吨。在接下来的6至9月4个月中，将总共有9个品种蔬菜入市，预计一天的批发量将达到200吨左右。
上图：来自甘肃的卷心菜
本市商务部门透露，今年夏季，除了上农批外，江桥、西郊国际等本市大型批发市场都会大量批发销售甘肃兰州地区蔬菜。
甘肃兰州地区比我国南方地区要寒冷许多。天气冷，蔬菜生长缓慢，大量有机物会在种植过程中进入蔬菜，种出来的蔬菜肥，口感好，这也就是为啥魔都冬季种植的蔬菜好吃的原因。
每年的5月末至9月，上海大多数时候的日最高气温超过30℃，甚至达到40℃及以上高温，但甘肃兰州地区全年的平均气温在6℃-19℃之间，即使在最热的七八月份，最低气温也不超20℃，昼夜温差大，蔬菜会在晚间大量吸收有机物，因此种出来的蔬菜会特别好吃。
为了解决魔都夏季高温天吃不到好蔬菜难题，上海农业科技人员投入了大量精力，开发出了包括耐高温蔬菜在内的很多夏季新品种蔬菜，但受客观环境影响，一入夏，市民对于蔬菜的抱怨声就会出现，现在有了甘肃兰州地区蔬菜，难题解决了一大半。
据悉，今年的4月份，本市部分农产品批发市场未夏绸缪，调集人员去甘肃兰州地区预订上海市民喜欢的蔬菜品种，从而确保了夏季兰州地区蔬菜供应上海市场。今年夏季高温天来临时，除了已经上市的4个品种兰州地区蔬菜外，还将有大白菜、美芹、莴苣、西兰花、番茄等5个品种兰州地区蔬菜入市。
由于这两天气温还没有特别高，天还没有大热，所以魔都菜场里兰州地区蔬菜不多，记者只在大沽路、马立斯、宁波路等菜场部分摊位看见有兰州地区橄榄菜、卷心菜、娃娃菜和有机花菜，多数摊位供应的是本地和来自江浙等地的蔬菜。
那么，夏季“好菜”是否会卖出“好价钱”呢？对于市民担心的菜价问题，上农批蔬菜管理部负责人回应，今年夏季入沪的兰州地区蔬菜售价不会太贵。
预测今夏甘肃兰州地区蔬菜零售价
大白菜：2元左右一斤
卷心菜：2.5元左右一斤
橄榄菜：3-4元一斤
娃娃菜：3-4元一斤
莴苣：3元左右一斤
有机花菜：4-5元一斤
西兰花：5-6元一斤
美芹：3-4元一斤
番茄：4-5元一斤
来源：周到上海 作者：谢克伟
