黄浦区五里桥社区办公楼宇云集，但许多企业并没有开设食堂。这么多白领，中午去哪里吃饭？是打开大众点评搜一搜附近有啥餐馆，还是用饿了么、美团直接下单外卖？周到君了解到，该社区有一样与众不同的法宝——五里桥白领午餐地图，并将于今年4月推出最新版。
为此，街道严选符合食品安全标准的商户进行合作，定制午间套餐价格标准，甚至在商务楼宇开设食堂，推出使用环保餐盒的外卖服务，并将所有信息汇总在这张地图上，提供给以白领为主的社区人群参考。
五里桥社区里有不少商务楼宇和白领
地图上的商户信息，是街道认可的“放心信息”
一张彩色地图上绘有社区里的主要道路，以及主要餐饮商户的名称和位置，这就是五里桥街道的白领午餐地图，最早版本诞生于2014年。人人都用APP的时代，为何还要用纸质地图传递信息？原来，地图上的每一家餐饮商户都是街道工作人员走访后按照安全、实惠的标准谈下来的。不同于普通网站和APP对餐饮信息的一般归集，地图上，这些商户提供的午餐服务都得到了街道的审核和认可，让用餐者更加放心。
除了印制纸质版白领午餐地图，街道还在社区报、社区微信公众号上刊登了地图信息，方便使用者查阅。有了地图的导引，午间在外用餐的白领和社区其他人群无需亮明身份，都能“一视同仁”地享受到白领午餐待遇和相关优惠。
黄浦绿地缤纷城党群服务站陈列的简版白领午餐地图
可是，随着时间的推移和商户信息的不断变更，旧版地图渐渐失灵。街道于是推出了简版折页，印上调整后的商户和午餐信息，投放到社区党群服务站、商务楼宇，作为对原有午餐地图的补充，并通过社区微信公众号进行推广。
有没有可能重新推出一份完整版的白领午餐地图呢？五里桥街道党建办工作人员介绍，目前，街道正在梳理辖区商户信息，为更新白领午餐地图做准备，拟于今年四月份推出。届时，纸质版地图将通过社区服务站点、商户前台进行发放，并在《五里桥社区晨报》和“i五里”、“五里桥周到”等社区微信公众号上刊登信息。
在商务楼宇增设食堂，让白领就近吃上放心菜
和下馆子吃饭相比，许多白领认为午餐最好能找食堂解决，比外卖健康，也省去了“每天去哪吃”的纠结。
然而，不少企业没有条件自办食堂，有没有可能将餐饮商家引入商务楼宇，增设白领食堂呢？经过街道的努力，去年，一家名为“韵尚”的白领食堂在龙华东路中电大厦二楼开出。用餐者可以选择购买食堂餐卡付费，也可以直接用手机支付。据悉，这家食堂的午餐信息也将在新版白领午餐地图上亮相。
韵尚食堂的菜品多不多？价格贵不贵？厨房是否干净整洁？中午时分，周到君进行了实地探访。食堂面积不算大，长条形的大理石餐桌有序排列，目测可容纳四五十人同时就餐。椒盐排条、杭椒小炒肉、宫保鸡丁、青椒土豆丝等十几种菜肴在窗口一溜儿排开，单价6元至14元不等，穿制服的师傅戴着口罩和厨师帽，给白领盛菜。
十余种菜品一字儿排开
周到君观察发现，有的白领选择几个人一起拼菜吃，有的简单地点了一荤一素一饭一汤，支付了二十多元餐费。白领李先生说：“谈不上很便宜，但能够接受。叫一份外卖也要这个价。”白领周小姐认为：“吃外卖不健康，吃食堂放心一点。而且就在楼里，不用出门很方便。”
顺着食堂侧边的一个门洞，周到君走进了后厨区。穿戴整齐的厨师正在炒菜，明晃晃的架子上整齐摆放着菜和调料瓶，没有水渍油污。冰箱里的食材不多。
韵尚食堂后厨推行“明厨亮灶”
餐厅负责人叶青峰介绍，这里是明厨亮灶区，后厨的操作对所有食客公开。食材是提前一天订好，当日早晨由菜场送来的，菜品每天在换。食药监部门会不定期前来抽查和评级，让白领吃上“安心菜”。
午餐地图也有外卖信息，比网上信息更靠谱
食堂用餐便捷实惠，但也有白领希望“出去吃点好的”，或者利用午休时间进行商务宴请。为了迎合白领的多元化需求，部分综合商业体里的中高端餐饮商家也向白领们抛出了午市用餐的橄榄枝，期待被纳入新版白领午餐地图。街道方面会对午市套餐的食品安全、价格区间提出要求。上海卢湾绿地商业管理有限公司副总经理王宏霞表示，绿地缤纷城将配合街道开展白领午餐地图项目，践行企事业单位社会责任。“作为管理方，我们将选择合适的商户参与这一项目，并加强管理。”
以黄浦绿地缤纷城的品粹餐厅为例，其布置和菜肴走的是高档路线，适合商务宴请。但餐厅也把一批家常菜集中在一张专门的菜单，面向大堂用餐的白领推出，并给予午市折扣优惠。
品粹的大堂提供白领午市优惠
街道向商户提出，能否推出几款午市套餐，让白领选择更简便？商户接受了建议，不久后午市套餐就将上线，一荤、一素、一叠小配菜加一碗米饭，价格在28-32元间，汤可以单点。
品粹即将推出的白领午市套餐搭配（商家供图）
然而，有些白领因为各种原因，还是习惯叫外卖送到办公室吃。新版午餐地图能给予他们什么样的指引呢？周到君了解到，一些合作商户已表示愿意提供外卖服务。比如韵尚食堂已经在饿了么和美团平台推出了外卖服务，让不在附近上班的白领也能吃到放心的食堂菜。代表高端餐饮的品粹等商户定制了一批能装饭、菜、汤的可降解外卖餐盒，将在推广外卖的同时支持环保。
在经街道审核确认后，这些外卖信息都会在午餐地图上标注。白领午餐地图的功能并不能等同于送餐APP，但这些信息可以让白领点餐时更有数，也比网上搜索的信息更靠谱。
来源：周到上海 作者：何雅君
