农业农村部明文规定今年2月1日起长江流域禁捕刀鱼，但“刀”商并未因此消停。2月末，冬寒未去，春来还早，魔都部分水产市场刀鱼吆喝声已响起，已经有“刀”商在销售刀鱼了！
江阳市场、东方国际已有人在吆喝刀鱼
两天前，有江阳市场摊主在一专业微信群中发消息称，他的摊位已经在开始销售刀鱼了，有要货者可以与他取得联系。获此信息后，记者今天专门前往江阳市场暗访刀鱼销售情况。
江阳市场摊位林立，有卖鲈鱼、鲑鱼的有，也有卖河虾、草虾的，还有卖进口水产品的，在穿梭的买卖人流中，记者找到了正在销售刀鱼的摊位。得知记者想买刀鱼，其中一位摊主从泡沫箱中拿出了刀鱼，有三两以上的大刀，也有一两左右的毛刀。
“货全部来自江阴市场，1两至3.5两各种规格都有，如果想要再大一点规格的刀鱼恐怕没了，想预约的话可以帮着去江阴市场找找看。”交谈中这位摊主承认，刀鱼还只是刚刚开始销售，目前他的摊位一天只销售10多斤，主要销往饭店、酒家。
“菜场现在不会来要货，因为刚上市的刀鱼价格很贵，普通拎菜篮子的马大嫂是绝对不会买刀鱼吃的。”
进一步了解后记者得知，江阳市场还只刚刚开始销售刀鱼，目前销售摊位不足10个，每天销量只有百来斤。上海东方国际水产中心也只有七八个摊位在销售刀鱼，估计每天的销量不会超过百斤。
3.1-3.5两大刀4280元/斤，涨30%
刀鱼上市后，吃货们最关心的是刀鱼价格。暗访中记者了解到，今年刀鱼价格上涨了。
江阳市场多位摊主报出了今年刚上市的刀鱼价格：1.6-1.8两每斤580元，1.9-2.2两每斤780元，2.3-2.5两每斤1280元，2.6-3两每斤2480元，3.1-3.5两每斤4280元。
记者比较去年3月初的刀鱼价格后发现，1-2两的刀鱼今年和去年售价差不多，但去年2.6-3两的刀鱼零售价为每斤2000元左右，今年价格上涨了20%左右。另外，3.1-3.5两大刀的零售价上涨幅度高达30%。
“现在刀鱼越来越少了，渔政部门也查得厉害，渔民现在不敢明目张胆地在长江里捕刀鱼了。”见记者有点犹豫，摊主表示可以略微优惠，但只能去掉零头，580元和780元一斤可以去掉80元。“2.3-3.5两的大刀绝对不能优惠，因为拿来的价格就很贵。”
但记者从该市场另外一位专业人士处获悉，摊主们2.3-2.5两刀鱼的进价是每斤780元，2.6-3两刀鱼的进价是每斤1180元。刀鱼越大加价越多，这主要是因为刀鱼越大量越少，摊主们主要是在靠大刀赚钱。
是江刀还是海刀、湖刀？
而在暗访过程中记者发现，无论是江阳市场摊主还是东方国际水产摊主，他们都称自己销售的是江刀，不是海刀、湖刀。
“我们的货都来自江阴市场，那里销售的肯定是正宗江刀，只要看看货的颜色就知道了。”刚才吆喝刀鱼的江阳市场那位摊主见记者又回到了他的摊位前，介绍起来更加起劲了：“江刀鱼身有光泽，海刀不太有光泽感。”然而记者仔细观察摊位上放着的摊主所说的江刀，并与摊主提供的海刀、湖刀图片对照，也看不出个所以然，就感觉江刀、海刀、湖刀没啥两样。
在另外一个摊位前，记者有意询问江刀、海刀、湖刀区别，那位摊主毫不忌讳地回答说，“只要买回去吃就可以了，一般人很难分清楚的，反正是刀鱼肯定好吃，没错的。”
市水产行业协会一位水产专家私下里透露，为了捕捞到更多刀鱼，很多捕刀手会在靠近长江口的地方拦截捕刀，没等刀鱼游到长江，刀鱼就被捕捞完了，去年年末农业农村部下发禁捕令后，江刀就更加少了。
“当然也不排除有人在长江里偷捕刀鱼情况，但数量肯定是很少的。目前上市的刀鱼也有可能是湖刀，但数量也不会太多。”
上海渔政部门：严厉查处非法捕捞行为
据悉，农业农村部于去年年末下发通知，规定自2019年2月1日起，停止发放刀鲚（长江刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）专项捕捞许可证，禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。江刀禁捕后，人工养殖的刀鱼又难以满足市场需求，由此是否会导致有人违法偷捕呢？如果违法捕捞，又该如何处置呢？
据了解，农业农村部下发禁捕令后，市农委水产办、渔政处闻风而动，随即召开专门会议，并进行详细周密部署。市水产办和渔政处意识到，此次实施长江禁捕“三野”后，在刀鱼、烤子鱼和大闸蟹上市季节会出现断货情况，偷捕数量有可能增加，执法难度会加大。为此，市渔政部门表示，今年将全方位、全天候执法，而且是连续性层层推进，执法将联合海警、海事、长航公安、长江口航道管理局等部门一起进行，不会给违法偷捕者以可乘之机。
如果发现有违法捕捞行为，有关部门将按照《渔业法》的规定进行处理，如果情节严重，将根据刑法的规定处理。刑法规定，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
来源：周到上海 作者：谢克伟 实习生 夏竹平
