随着社会老龄化的不断发展，市民对于老年助餐的需求也在不断增加。2019年，“新增200个社区老年助餐点”被列入市政府实施项目。
市政协提案委员会副主任凤懋伦介绍说：“我们这次深入基层，走了十几个区，从街镇、居委再到居民家里，同时把近三年内市政协委员关于养老问题的提案进行了梳理，对大家历年来提出的问题进行了归纳和总结，在课题研究的过程中，我们得出一个结论，就是四个字‘放量提质’。”
什么是“放量提质”？凤懋伦表示，随着上海老龄化程度的不断提高和经济社会的不断发展，社会对老年助餐提出了“放量提质”的新需求。
以老年助餐为例，2008年的文件规定吃养老助餐需要符合五个条件，包括生活困难、行动不便、独居、80岁以上等。但现在不一样了，希望老年助餐服务能够扩大到整个60岁及以上户籍老年人，有需求的都可以享受，这就是“放量”。
另一方面，最早的养老助餐是6块钱，可选择的余地较少，现在生活水平不断提高，大家希望餐食能够更加丰富，更加个性化、差异化，这就是“提质”。
凤懋伦建议，以“社区食堂”为载体，借鉴“白领午餐工程”方法，社会各方面的餐饮供应商只要符合社区食堂建设标准、服务标准等要求，接受价格标准，参加招标，一旦中标就可以挂“社区食堂”牌，参与提供老年助餐服务。
来源：周到上海 作者：潘文
