如果说砂糖桔是前几年的年货水果必备，那近年来年货水果的宠儿就非大樱桃莫属了。
于是几乎每年过年，都有那么几个水果店忽悠消费者：这是进口车厘子，不是樱桃。
说得好像吃车厘子比吃樱桃高贵许多似的！
其实，车厘子是樱桃的英文“cherries”音译过来的，车厘子就是樱桃。😂😂😂
承包了中国人的果盘之后，还要挑战吉尼斯世界纪录™
大家都听说过加州车厘子，那么，所有的车厘子（樱桃）都来自美国加州吗？
当然不是！其实，智利才是中国目前最大的樱桃供应国，每年出口到中国的樱桃占了智利85%以上的樱桃出口量。据说，在11月至2月的冬季，中国消费者购买的大多数樱桃都来自智利。
可以说，来自南美的智利樱桃几乎承包了近几年中国人过年的果盘。
最近，它们还在魔都搞了个大事情——挑战吉尼斯纪录。
1月10日，来自智利政府和水果出口商的代表、中国水果进口商和零售商，以及来自全国各地的樱桃爱好者都汇集在外滩上海港国际邮轮码头，参加由智利水果出口商协会（ASOEX）樱桃委员会举办的吉尼斯世界纪录™称号庆祝活动。
为了赢得世界纪录，主办方使用了24638个深红光润的樱桃，一个接一个依次紧贴码放，随着“樱桃线”的延展、弯曲、回转，勾勒出两颗“手牵手”相连的巨大樱桃图案。
挑战成功后，吉尼斯世界纪录™认证官在活动现场为智利水果出口商协会（ASOEX）樱桃委员会颁发吉尼斯世界纪录™“最长的水果队列”荣誉证书。
过年吃南半球夏日水果，正当季
在现场，智利水果出口商协会会长鲍恩先生（Ronald Brown）表示：“当中国的消费者们在冬季里期待着与家人团聚过春节，智利却是处在初夏时节，种植的樱桃等反季水果已经上市并出口到中国市场。”
传统上，橘子象征好运，苹果象征和平与安宁，近几年春节大樱桃的热销使“智利樱桃”也正在致力于为这颗香甜多汁的红色水果打造全新的美好寓意——“幸福正当红”。
来自南半球夏日的樱桃，其实并非违反自然规律培养出的“反季节”水果。在我国的冬日里吃，别有一番风味。
鲍恩先生还说，因为智利国家版图“瘦长”，从11月到次年2月，智利的樱桃正在依次逐渐成熟。 因此，吃樱桃的旺季比其他区域的时间要长。
同时智利驻沪商务领事武德先生在活动中提到，根据2005年《中智自由贸易协定》（FTA），智利出口到中国的樱桃享受零关税待遇。其实，智利对中国出口的97%的产品都享受零关税待遇，包括所有新鲜水果。
■智利驻沪商务领事武德先生
活动结束时，“智利樱桃”宣布将挑战吉尼斯世界纪录™称号和庆祝活动中使用的数万颗樱桃，作为节日礼物送给上海的贫困家庭。
樱桃的营养价值
作为深色蔬果的典型代表，樱桃营养价值很高。与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不多，对于稳定血压很有帮助。同时，樱桃的视黄醇当量也很丰富，有利于保护视力、提高免疫力。
如何选樱桃？
选樱桃，要选表皮完好无小孔的；其次看果柄，新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄就会发黑；最后看樱桃皮是否起皱，起皱了就说明樱桃摘下来的时间久，已经失去了水份。樱桃不耐热，吃不完的樱桃最好放在冰箱的冷藏室储存，以保持鲜嫩的口感。
来源：周到上海 作者：马潇
