最近，糕点界又出新网红，一个名叫“纯真糕点”的小铺子在短短两个月内，于复兴中路上引发排队狂潮……近日，天目西路233号（靠近梅园路）上也出现了一家“纯真糕点”，到底是不是同一家呢？经周到君实地探访，老板娘表示，她就是从复兴中路那儿搬过来的，而且她从未收过徒弟教做糕点，所以以后要吃“纯真糕点”就认准天目西路这家哦！
周到君为了吃上这一口糕点也是不容易，一天下午3点半到店，竟然吃了闭门羹，老板娘在电话里说卖完回家了，隔壁奶茶店老板对周到君说“他们刚来没几个月，天天排队”，这期间也不断有人过来问糕点铺子怎么关门了？明天还开吗？
过了两天，周到君中午11点多到店，终于买到糕点了，那是个雨天，等待的那几分钟里，又来了三五个人购买，言语间听得出有介绍来的，也有回头客，虽不至于排队，但人气可见一斑。
香、软成高频词
11个糕团一共26元左右
如此网红，如此难买，周到君二话没说把所有品种买了一遍，并邀请周到编辑部小伙伴品尝，力求做出一份较有公信力的榜单供大家参考。
红豆味
红豆馅儿用料足，而且很香，甜度刚刚好，也不粘牙。
推荐指数：★★★★★
紫薯味
里面真的有绵软的紫薯碎哦！层次丰富，甜度适中。
推荐指数：★★★★★
黄豆味
真能拉出长长长的丝来！
推荐指数：★★★★★
桂花味
口感绵软，它的那种甜透着一股特别的清香，即使吃完了也不觉得腻，甚至还有点唇齿留香。
推荐指数：★★★★
肉松味
咸的肉松配合甜的糯米，在咬下去的一瞬间略有一丝违和感，像吃着麻糬又被塞了一口鲍师傅的感觉。
推荐指数：★★★
薄荷味
薄荷味极淡，可以当作“原味”了。
推荐指数：★★★
祖传手艺，纯手工打造
如此美味，是如何打造而成的呢？周到君独家探秘了纯真糕点的后厨。诚如老板娘所言“纯手工打造”，后厨真的一个机器都没有，最重要的“家当”也就是这些架子了，外行也实在看不出门道。
纯真糕点以软糯闻名，老板娘表示：“放过夜也照样是软的！”由于周到君高估了自己的消化能力，买了两盒一共22个糕团，于是真的放到了第三天，用手一拿，竟戳出了两个手指印，手感、口感和第一天买来时都没差！以前听说有个甜品被称为“少女的酥胸”，我觉得这用来形容纯真糕点也正合适！
为何能如此软糯？老板娘说有秘方，但具体也不便透露了，只是和周到君简单说了学习这门手艺的往事。
原来，老板娘的夫家，也就是老板，是宁波人，十多年前，老板的家人陆续教了老板娘一些做宁波糕团的手艺，起初可能碍于老板娘是外人吧，没有教全，老板娘发现做出来的糕点并不好吃，后来又跟着夫家人学全了手艺，而老板的手艺反而不是跟自家人学的，是这两年老板娘慢慢教他的，现在两人都会做糕点，每天天不亮就开始忙活，女儿站门面收银，下午时分卖完回家，是真正的夫妻老婆店。
来源：周到上海 作者：吴佳逸
