冬天来了,最适合喝一杯暖暖的咖啡。
城市生活节奏快,压力大,你是不是找不到一个安静的地方,单独待一会儿?
周到君在大宁找到了一家闹中取静的咖啡店。
Wocafee屋顶花园是一座透明的玻璃房子,老板计sir在2011年请了做景观设计的朋友,装修了店铺。
咖啡店四周随处可见各种植物,这个季节老板种了许多迷迭香、薄荷,夏季还有圣女果、紫藤等。
夜间屋内会透出微黄的灯光,令人感觉暖暖的!外面挂了一排的晴天娃娃风铃,风大的时候,会发出悦耳的声音。
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Wocafee屋顶花园是计sir和朋友Tom合开的,两人以前都从事过餐饮业。
计sir主要负责店内咖啡制作,他从2008年就开始泡咖啡了。对他来说,咖啡制作是一种艺术。
周到君是个咖啡小白,计sir帮周到君补充了许多咖啡方面的干货。
例如,他们店内咖啡采用中度烘焙,这样泡出来的咖啡才不会那么苦。因为周围喝咖啡的人群主要以白领和居民为主。而在外企边的咖啡店一般采用深度烘焙。
正常人一天饮用一杯咖啡较好,这样才不会增加代谢负担。
计sir一脸心疼的告诉周到君,他们家的咖啡豆都是用的illy品牌的,稳定性高,质量好,泡出来的咖啡味道浓郁、香醇,就是豆子有点贵。
周到君点了一杯拿铁,32元,咖啡的香味和牛奶融合在一起,喝完后嘴里依然有淡淡的咖啡香味。
店内喝咖啡的回头客很多,许多人也爱来店内办公。
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主厨Tom已在西餐界待了十余年了,曾在佘山的艾美酒店做了6年厨师。
Wocafee屋顶花园最大的特点应该是“全”,店内咖啡、果汁、茶、披萨、意大利面、色拉、蛋糕都有。
计sir说,开店是要有情怀,但情怀的店铺也要赚钱养家。他们在平衡现实和梦想之间做出了许多努力。
店内经营种类多,就是为了让客人选择空间大,这样,不仅白天来的客人多,晚上也会有许多人慕名而来。他们家的鸡尾酒莫吉多推荐大家尝尝哦!
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周到君看着满墙的照片,上面有许多生日party、求婚的照片。
问计sir才知道他们家是可以包场举办party、生日宴会的,但是要求15人以上。
周到君真的很喜欢他们家的院子,不论是发呆、赏花、聊天、谈恋爱,都超有格调。
计sir说,能在上海这个繁华的城市里经营着一家小店,他和朋友都感到由衷开心。
这家店承载了他们两个大男孩最好的岁月,也是他们平衡梦想和现实的地方。
某天生活累了,又没有时间旅行,可以到这家店里放空一下自己。
营业时间:10:00-21:00
地址:洛川中路1158号名仕街创意园内B3楼206室上
来源:周到上海 作者:陈佳玲