现场报·DAY4 | “明星展品”酱油冰淇淋人气爆表,这家日本酱油企业已有200年历史

在本次进博会的食品及农产品展区,来自世界各国的特产美食数不胜数,但如果要说明星展品,那一定有“滨田酱油冰激凌”的份。

刚一靠近日本展区,周到君就被排起的“长龙”惊呆了。

来参加进博会的参展商和交易团可谓都是“世面见很多”的专业人士,连他们都大排长队就为一支冰淇淋,可见酱油冰淇淋的魅力了!

而且,不是随随便便都能排队的,你得先领到号。当天的号全部发完的话,想排队都不行。

这个展台属于一家叫“滨田酱油株式会社”的企业。它来自日本九州熊本,没错,就是熊本熊的家乡!所以,熊本熊的人偶也到现场助阵了。

虽然是酱油冰淇淋,但是可以看到,冰淇淋是淡淡的奶黄色,并不是酱油色。

虽然酱油+冰淇淋的组合听上去有点“黑暗料理”,但尝起来却味道很不错,是淡淡的咸,带着一点酱油的酱香味。

当然,卖冰淇淋并不是“滨田酱油株式会社”的主要业务,听这个企业的名字你就知道,它主要是卖酱油的。

在展台上,就陈列着各种日式酱油,瓶身设计看起来非常精致。

滨田酱油可谓日本“老字号”,“滨田屋”始创于1818年,距今居然正好200年,经典工艺已在祖辈间相传了7代。它是日本国家级文化遗产,从2016年起开始走向世界。滨田酱油采用日本传统古法酿造,无添加,取大豆小麦发酵酿造的精华,凝聚180天的等待,方酿就了那道纯正自然的酱香。

而且,和很多参加进博会的外国进口商还在忙着寻找代理商,想把产品送入中国市场不同,滨田酱油已经和中国消费者见面了。

在电商上搜索一下滨田酱油,就能看到正规渠道销售。销量还不错呢。

来源:周到上海       作者:徐妍斐