冬补倒计时
犒劳自己从嘴开始
明日就是立冬了。
从农历节气而言，
立冬表示：
秋天结束，冬季来临。
这时草木开始凋零，
蛰虫准备伏藏越冬，
万物活动趋向休止；
这时地里的庄稼，
该收回家的都已在粮仓里了。
人类虽然不用冬眠，
但同样需要放慢节奏，
养精蓄锐，
为来春的生机勃发做好准备。
古时有民谣道：
“立冬补冬补嘴空。”
意为无论是人还是土地，
此时都要启动休养生息的模式。
所以，忙碌了一年的人们，
在立冬这一天，
要犒劳自己及家人，
该吃点好东西，
改善一下生活。
在南方，人们会选择吃汤圆，
表示阖家团圆和事事圆满；
还会吃一些鸡鸭鱼肉来温补身子。
闽南和台湾一带，
就盛行立冬吃姜母鸭。
在北方，吃羊肉火锅正当时；
但饺子永远是岁时节日里，
必不可少的佳肴和念想。
难怪对北方人而言，
自古就有“好吃不过饺子”的说法。
春耕、夏耘、秋收、冬藏，
四季轮回，
顺应天时，
从来就是中国人的生活哲学。
来源：周到上海 作者：额是狼
