星期日周刊记者 顾筝
在上海的酒店、餐厅和咖啡馆里，有一类“爷叔”很特别。
集中在他们身上的特点是：
穿着得体，头势清爽，不会穿得皱皱巴巴就出门了，更加不会凸点。
性格温和，待人和善，吵相骂是吵不来的，“在外面和人吵架，是要脸红的”。
服务周到，热情，不是SOP（标准化），但却让人“邪气适宜”（特别舒服）。
接受过他们服务的人总归印象深刻，按捺不住就会到点评上写上一句：
这家店有个上海爷叔服务员……
爷叔提供让人“适宜”的服务，在上海人看来，是很正常的一件事。
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来源：新闻晨报 作者：顾筝
