时逢清明,上海又迎来了青团的季节。各家都推出了新一季的青团。

青团,又称“清明果”,是清明时节的传统特色小吃。流传百余年,青团仍旧一只老面孔。人们更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。
作为大众所熟知的杏花楼、沈大成……都相距花木太远。想在家门口买到好吃的青团,除了超市,还有哪里呢?
为此,如花测评了3家多种口味的青团。

樱花路菜市场

豆沙青团
菜市场进门右手边有一家杂货铺,铺子在显眼的地方摆卖青团,12元/斤,老板以2元一个的价格卖给如花。是否真的像老板写的“糯”、“好吃”呢?
外观:颜色尤其亮丽、体积大、豆沙馅也很足
口感:豆沙馅酸,不好吃
评分:☆☆
85℃

豆沙青团
面包店自然不会放过青团,85℃推出的是传统豆沙青团。
16元/盒,一盒6颗。购买第二盒8.5折。
外观:保守,无创新
口感:偏干、吃起来一般
评分:☆☆☆
来伊份
来伊份则推出了主打“大福团”——草莓味青团18.8元/斤。还有传统豆沙青团15.9元/斤、抹茶红豆青团16.9元/斤、芒果味青团19.9元/斤、蛋黄肉松青团27.8元/斤。

豆沙青团
外观:保守,无创新
口感:软糯,粘性十足,豆沙细腻
评分:☆☆☆☆☆☆
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草莓大福团
外观:粉粉嫩嫩
口感:香甜软糯
评分:☆☆☆☆☆
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芒果味青团
外观:透过外皮可以看到黄色果酱
口感:芒果的味道出于果酱,略甜
评分:☆☆☆☆
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蛋黄肉松青团
外观:保守,无创新
口感:蛋黄腥味较重,咸甜调和不充分
评分:☆
至此,“百团大战中”来伊份豆沙青团胜出,来伊份蛋黄肉松青团败北。
有猎奇心理的小伙伴,可以尝试一下草莓大福团;不过,蛋黄肉松青团请慎重选择,如花的小伙伴们已“粉转路”。


