网上流传着一个“最难吃蔬菜排行榜”，引网友哀嚎一片“求求你别再逼我吃这些了”，香菜等均榜上有名。
如果以一道菜将人来分类，这世界只有两种人，吃香菜的和不吃香菜的。周到君属于后者，而且是极其讨厌的那种…..
■来源：视觉中国
因为真的觉得香菜味和臭虫很像！（也有人说像肥皂）
要我吃香菜，等于就是让我吃臭虫啊！
实在想不通，一样的味道，为啥一个叫臭虫，一个叫香菜。
然而，不知从何时起，香菜好像已经成为生活中人们习以为常的菜品了！
现在一出去吃饭，老板都会各种问你：要不要加香菜….有的干脆不问，直接默认你吃香菜！
开吃之前，必须要把碗里的香菜都夹出去的，否则无从下口。
总之就是一句：
据调查，全世界大约有15%的人是讨厌香菜，你是不是其中之一？
为什么有的人特别讨厌香菜？
可能是天生的！
据生命时报，有人喜欢香菜独特的柑橘香味，有人却对其敬而远之。调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。美国一家著名基因检测公司研究人员近日发现这种奇怪现象的原因：不爱吃香菜，可能与体内基因有关。
研究人员对近5万人的DNA进行了研究，比较了喜欢和不喜欢香菜的人的基因后发现：那些吃了香菜后觉得有肥皂味的人都携带一种名为“OR6A2”的特殊基因。这类基因参与人体的嗅觉味觉功能，并且对醛分子特别敏感，这种化学物质具有香菜的气味，即所谓肥皂味。研究人员还发现：约一半的欧洲人染色体中有两个“OR6A2”基因，但只有15%的人说香菜有肥皂味，另有11%不携带“OR6A2”基因的人也说香菜有肥皂味。
研究人员表示：结果证明，遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，不仅如此，另一种与气味相关的基因和两种与苦味相关的基因也会影响对香菜的味觉。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食，可能是基因在作怪。
（PS：香菜的英文名称叫“Coriander”，它在古希腊文里的原意可是“臭虫”的意思哦~）
这下放心了~不吃香菜，并不是自己矫情，原来是天生没这个命~
不过，也有一些人，以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了；或者之前喜欢现在却讨厌。
有人解释，这种情况是因为“性状是基因和环境共同作用的”而造成的。
后天的环境因素，同样也能影响性状。有人讨厌，自然就有人喜欢了~
简直爱（sang）得（xin）深（bing）沉（kuang）！
不过， 香菜迷可要注意了， 有些人是不能吃的~
注意！这4类人最好少吃香菜
即使你超级爱吃香菜，但如果你属于这4类人，劝你再爱也得少吃。
汗多、体味重、有口臭
平时汗多，或患有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡，就别多吃了。
香菜具有温热、发疮的作用，会加重体味病情。
皮肤过敏或大病初愈
皮肤过敏的人，吃了容易引发过敏；大病初愈的人，往往都气虚，吃多了自然不利于身体恢复。
手术后的病人
术后有疤，多吃香菜容易造成疤痕增生。
气虚的人
如果你经常出现乏力、倦怠的情况，并易患感冒，说明你气虚。
这时候就别吃香菜了，香菜味辛能散，吃多了会耗气、损精神，从而加重气虚。
ps：香菜属于感光蔬菜，吃完后最好别晒太阳，否则很容易晒黑。
其实，与香菜一样性质的蔬菜还有很多，可谓是“甲之香菜，乙之臭虫”，爱的人很爱，讨厌的极其讨厌。
网评最难吃蔬菜还有哪些?
蔬菜里面也有很多人都不喜欢的食物，像苦瓜、鱼腥草、香菜很多人都不爱吃，下面我们来看看网评最难吃蔬菜还有哪些?为什么越难吃的菜越营养?
鱼腥草
鱼腥草，四川叫折耳根，清爽爽口回味甘甜，是不少人喜爱的一种美食，但是对于有部分人而言，他们认为鱼腥草的那种土腥味完全无法忍受，感觉像是嚼土。
青椒
对于不爱吃蔬菜的人来说，青椒绝对是排在第一难吃的食物，尽管青椒维生素丰富，但是他们认为青椒那类似有点微酸的味道实在难以下咽。
韭菜
韭菜，包饺子常用的一种蔬菜，同时也是炒鸡蛋的最佳伴侣，但是对于讨厌韭菜的人来说，这绝对算是他们深恶痛觉的一种蔬菜，他们认为吃韭菜简直就是像在啃草。
■来源：视觉中国
胡萝卜
这种带着甜味口感爽脆的的食物按道理并不该受到不欢迎，可这恰恰是有人讨厌它的地方，他们认为胡萝卜的甜感觉像是在石灰里加了糖的口感。
芹菜
芹菜含有大量纤维素，吃起来不仅脆嫩还韧性十足，但正是这种韧性让很多人讨厌这种口感，他们觉得这种口感吃起来简直像是在磨牙！
茼蒿
茼蒿是去火解油腻的好食物，但是味道微微发苦，也就是因为发苦，所以很多人不喜欢它，另外因为有茼蒿含有大量草酸，所以口感的确像是在吃草。
苦瓜
讨厌苦瓜的人，不用说，理由很简单三个字“它很苦”，苦瓜无论怎么烹调都无法掩盖它的苦味，所以很多人，特别是小朋友对苦瓜很不待见。
■来源：视觉中国
洋葱
洋葱绝对属于健康食物中的典范，不过烹调出来有些滑腻的口感人让部分人无法接受，称之为植物的鼻涕。
