喝葡萄酒的人皆知波尔多（Bor-deaux）。波尔多位于适合葡萄种植的气候区之一——温带海洋性气候区。这种气候多分布于40-65纬度之间的大陆西岸。相较于稳定的地中海性气候，温带海洋性气候难以捉摸，葡萄酒的表现有较大的年份差异，有的年份会让酿酒师连连摇头，有的年份会被酒评家追捧为“世纪年份”。
不像降雨多集中在冬季的地中海性气候，温带海洋性气候全年多雨，并且降雨量较大，坐果不均、霉菌滋生、果实不熟都是频繁降雨容易造成的问题。特别是采收季遇到大雨，很可能让葡萄在前几个月的充足阳光里积聚的优质潜力，都被雨水所稀释，进而让当年的葡萄酒缺乏层次，入口寡淡。
相较于大陆性气候区冬冷夏热、年温差和日温差都相当大的极端特征，海洋性气候区则更为温和，夏天不会太热，冬天也不会很冷，昼夜温差也不会太大。波尔多所在的45度纬度线，刚好穿过中国的吉林省，东北的冬天可以说是天寒地冻，而波尔多却因为有北大西洋暖流的调节，冬天的最低气温也很少跌破零下5摄氏度。
葡萄在海洋性气候下有较长的生长期，葡萄皮里积累的酚类物质较少，不会产生过多的单宁，风格更容易走向精致与优雅感。以澳洲同为海洋性气候的玛格丽特河产区（Margaret River）为例，这里出产的赤霞珠被很多葡萄酒专家认为是整个澳洲质地最为细腻的。
除了法国波尔多、澳洲玛格丽特河，法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的部分地区、新西兰马尔堡（Marlborough）、西班牙下海湾地区（Rias Baixas）以及葡萄牙绿酒产区（Vinho Verde）等葡萄酒产区同样位于海洋性气候区。
