当冬日的严寒褪去，阳光铺满大地，春风在呢喃，诉说着万物复苏的故事，一切都充满了活力。精彩一直在申城的各个角落上演，还不快去邂逅？
发现地：Olé精品超市
第十届质量月活动
今年3月初，华润万家在全国启动以“美丽生活，阳光主张”为主题的第十届质量月活动，Olé作为华润万家旗下高端精品超市，全国各门店将陆续举行参观源头基地、操作间开放日、质量安全交流会等公开活动。
作为致力成为改善大众生活品质的卓越零售企业，Olé深知健康和安全是当今消费者的基本要求，一直把食品安全放在第一位。早在2011年，华润万家引入了“良好农业规范”，建立了对农产品从源头产地、物流运输、收货储存、门店销售等环节的质量管控体系，力求为广大消费者提供安全、新鲜、优质的农产品。近年来，华润万家不断优化农产品基地认证标准，并引入第三方专业检测机构，对农产品基地的灌溉水质及土壤环境质量进行检测。
普及食品安全知识
在今年质量月期间，Olé通过向消费者开放食品操作间，向社区居民宣讲食品安全常识，组织消费者参观农产品基地以及Olé供应商的生产基地等寓教于乐的形式，向大众消费者普及食品安全科学知识。这是华润万家Olé第十年举办食品安全质量月大型活动，希望通过对内加强自身质量管控体系建设、对外持续宣传食品安全科学知识的途径全心全意为顾客提供优质商品和服务。
发现地：2018小龙虾业态峰会
小龙虾产业势头正旺
小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是年轻一代的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，使得餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。
日前，2018小龙虾业态峰会在上海富建酒店隆重召开，本次峰会由潜江市刘翘翘餐饮管理有限公司（以下简称“翘餐饮”）承办，邀请了潜江市小龙虾烹饪学校校长马广军、中国烹饪大师石万荣、利荣集团总经理尹伦海、潜江市刘翘翘餐饮管理有限公司总经理王辉等业内专家，对小龙虾产业发展现状进行了深入探讨。
翘餐饮总经理王辉表示：“我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。面对市场，翘餐饮已做好全面迎战的准备。两年多来翘餐饮凭借强大的自身实力和深入的龙虾产业研究，打造了一个以小龙虾‘清水养殖—精深加工—冷链配送—餐饮服务’为主体的全产业链现代化企业。”
小龙虾生产规模化
目前，“翘餐饮”自有湖面养殖净面积4800亩，订单养殖面积22000亩，聘请权威专家提供龙虾清水养殖技术指导，与华中农业大学食品学院战略结盟，借助其先进成熟的水产品加工技术和先进工艺，建设5000吨小龙虾及水产加工生产基地，还构建了覆盖全国的物流链供应和管理体系。通过建立、完善严格的质量管理控制体系，实现科学化管理、工业化生产。
发现地：长宁来福士
造节新玩法
近期，一支魔性、好玩的集享舞风靡社交媒体。这一支简单有趣的街舞，已蔓延到线下，炸裂长宁来福士活动现场，正式启动“集享321，疯抢百亿积分”。这是集享联盟史上首次集结全家Family－Mart、德克士、康师傅私房牛肉面、康师傅大牌饭、那不乐思比萨、布列德面包、甄会选网上商城、甄会享会员食堂等8大品牌，以品牌史上首见会员联合优惠，大手笔送出百亿积分，点燃会员狂欢节的盛典！
集享联盟新闻发言人王意文表示：“集享联盟致力打造会员通用积分平台，目前有4000万名集享会员和300万名付费尊享会员。‘集享321’ 是集享联盟为会员首次推出的购物狂欢节，打通线上线下渠道，累计在线送出百亿积分，希望能切实回馈会员。”
集享321
“集享321”还跨界引入更多好玩的营销手法。与爱奇艺年度网综“热血街舞团”合作，自创洗脑神曲集享舞，街头快闪，并通过玩AR游戏集舞步抢积分，增加与年轻消费者互动沟通。“集享321，积分当钱花，积分比钱更好用，积分比钱更好玩。”这首被网友戏称为3月洗脑神曲之最的集享舞，以魔性的曲调和短视频、热门直播平台的分享，在社交媒体广泛传播。
发现地：鲜味博物馆
舌尖上的“鲜”
不管在餐食中还是文字里，奇妙的“鲜”字，蕴含着人类对食物的无限向往。但你知道人类是如何从最初的“尝鲜”一步步到现在的增鲜？
蛋白质是鲜的主要来源，目前，鲜味物质主要有4种，按其化学成分可分为氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、复合鲜味剂类。鲜味物质普遍存在于日常的食物中，比如海带、蘑菇、贝类等。太太乐产品则是以鸡肉、鸡汤、鸡蛋作为主要原材料进行产品制作。
人们自古以来都喜爱鲜，而在不同国家的饮食文化中，汤汁往往是鲜味的最佳载体与表现手法。现代饮食中，鸡汤是一种最基本的汤汁，由于鸡肉中含有的游离谷氨酸较多，以至于在用量较少的情况下能使汤汁提鲜效果好而被大家所喜爱。受到上述文化的影响和启发，太太乐利用鸡肉、鸡汤、小葱等生鲜动植物原料开发的鸡风味增鲜调味料，很好地还原鸡汤的调味功能，又使消费者体验到菜肴方便、快捷提鲜的烹饪享受。
体验鲜味之旅
从古至今，烹饪方式的飞跃也带动了人类更高阶的鲜味体验和营养摄取。从池田菊苗从海带中提取出谷氨酸钠到荣耀中先生带领团队创造出太太乐鸡精，增鲜方式在不断的丰富完善。同期，鲜味科学的健康知识也在各个角度大面积的传播之中，位于上海太太乐厂区内以鲜味科学为主题的“鲜味博物馆”正式启动再次改建。届时，各大消费者可莅临厂区畅游“鲜味之旅”。
发现地：上海 chi K11美术馆
艺术与商业结合
作为一个把艺术·人文·自然三大核心元素融合的全球性原创品牌，K11不仅是一个零售空间，更是一个启发无限创意的文化地标。位于K11内的上海chi K11美术馆，也经常举办展览以及各类型的艺术文化活动，将普罗大众与艺术的距离不断拉近。
近日，又有两场精彩展览亮相上海chi K11美术馆，他们分别是贝蒂·伍德曼亚洲展 《宇宙》及赵洋个展《阿赖耶》，据悉，该展览将持续至6月17日止。
国际当代艺术家个展
贝蒂·伍德曼是当今国际公认的最重要的陶瓷艺术家之一。她的绘画与陶瓷创作充满了趣味性与天才能量。她那富有东方神韵的造型元素与富有浪漫组合的色彩元素，向人们展示了艺术与生活的无穷魅力与自然情趣。本次展览以贝蒂·伍德曼独特的陶瓷-绘画装置构建“家庭生活”场景。而中国艺术家赵洋的《阿赖耶》展意为“藏”，呈现其创作于2012年至2017年间共39幅绘画作品。这些作品完整地构建了艺术家所向往的精神世界。
发现地：创绿餐厅
“绿色餐厅”授牌
为贯彻落实《在本市餐饮行业推进厉行节约，反对餐饮浪费的工作方案》，深入开展行业创建“绿色餐厅”工作，春节长假结束后，上海餐饮界两大快餐巨头麦当劳、汉堡王迎来了“绿色餐厅”授牌。在上海的193家麦当劳门店、85家汉堡王门店均通过了审核，获得“绿色餐厅”称号，实现了“绿色餐厅”全覆盖，上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明分别为两家企业授牌。
绿色餐饮新风尚
2015年协会开始在会员单位创建“绿色餐厅”，按照食品安全、低碳环保、诚信经营三大标准系列进行检查评审后授牌；2016年3月，由市商务委和市食药监局联合发文，使创建“绿色餐厅”由协会会员企业推向全社会；2017年创绿工作得到中国饭店协会的肯定，双方决定通过创建“绿色餐厅”这一抓手，进一步推进餐饮业的提升，并使之走向全国；2018年市商务委、市文明办联合发文，“推动本市餐饮行业形成节约适度、绿色低碳、文明健康的餐饮消费新风尚，倡导绿色生活、反对铺张浪费，深入开展‘绿色餐厅’”。到目前为止，上海已有1780家餐厅被评为“绿色餐厅”。
发现地：大宁国际
2018法语歌曲大赛
人们总是不吝惜各种美好的词汇来形容春天，因为它生机勃勃、温暖和煦，万事万物都有了焕然一新的面貌。而伴随着这个美丽时节的来临，上周六，2018法语歌曲大赛上海赛区半决赛也在大宁国际商业广场2座NOVO Discovery中拉开了帷幕。作为法语活动月中的重要环节，众多热爱法语的年轻朋友都纷纷用这浪漫的语言歌唱生活，赞美生命。
经过重重筛选和考核，37位来自安徽、上海、浙江和江苏各大高校的学生，凭借着他们过硬的法语水平和优美的歌声脱颖而出，为观众送上了一首首动听的法语歌曲。
暖心春日 浪漫呢喃
在本届法语活动月中，一连串丰富精彩的活动都将在大宁国际商业广场举办，而大宁国际法味焕FUN·法语文化周也从3月17日开始正式拉开帷幕。3月21日，法语电影分享会将会邀请来自上海各大高校影视专业的师生齐聚一堂，共同观赏加拿大十佳影片《加布里埃尔》，在法语的光影世界中共同遨游。3月25日，两支分别来自比利时和瑞士的乐队组合也将在大宁国际为消费者献上一场精彩绝伦的香颂演出。
