是五星级酒店大厨做的哦!
5块钱一个哦!
能抵挡住“美味+低价”双重攻势的有多少?!
周到君很欣慰地告诉你答案——真的寥寥。
这不,这两天一到早餐饭点,黄陂南路上又多出了一条排得长长的队伍。

这么长的队伍都是为了一家五星级酒店的早餐——充满回忆的咖喱牛肉煎包。↓↓↓

这是黄陂南路上的一家五星级酒店,在酒店广场出临街摆出平价早餐摊。
从本周二开始,这个早餐摊每天8:00到11:00限时供应咖喱味牛肉煎包。↓↓↓

这价格是不是颠覆你对高冷五星级酒店的印象?
在五星级酒店的安全标准和厨师水平前提下,能够以5块钱买到牛肉煎包,算是赚大了。酒店也表示,这两天前来尝鲜的人还真不少,每天在这3小时内能卖掉200多只牛肉生煎。
购买人群绝大多数是在附近上班的白领。
有些人觉得这就是上海人的口味。↓

这位美女觉得蛮好吃的,蛮符合上海人的口味的。
还有人觉得五星级酒店顿时变得非常的接地气,“简直就是小时候吃的那种牛肉煎包,一下子就感觉和五星级酒店拉近了距离”。
接地气对于五星级酒店来说看来起到了好效果,一位吃过牛肉煎包的朋友说,在之前,平时不太会去五星级酒店消费,有过这样的接触以后,走进五星级的意愿可能更多一些,进去看看有什么适合普通人的食物。。
总之,对五星级酒店有了更加深刻的认识。↓

酒店还透露,希望以主打上海本地风情和传统美食文化的方式走进老百姓。后续也会根据不同季节,推出更多美食~
除了早餐,其实中午也能享受到五星级酒店的低价午餐。
在白领最为集中的静安区,一些五星级酒店从2013年,就推出了针对上班族的平价白领午餐,不要998,不要98,只需要38元哦~

■当时的平价午餐不仅让酒店遏制住了营收整体下滑的趋势,反而有了逆势上扬的趋势。
平价午餐共有6种选择——主食可以选择叉烧饭、上海炒面等,配菜有沙拉、时令水果和糕点。

而且,套餐样式每个月都会更换。
另外一家五星级酒店的午市,干脆变身为白领食堂,推出50多道菜肴和主食。

这些午餐在五星级酒店的标准下,食品安全是可控的,此外酒店还依托大型餐饮企业集中采购和配送优势来控制成本。
比如他们在每年鱼汛期,也就是鱼价最便宜的时候,集中采购黄鱼、鲳鱼,以降低进价,所以做白领午餐虽然毛利比一般餐饮要低,但因为就餐人数多,薄利多销,可以做到收支平衡还略有盈余。
视频素材来源:看看新闻网
