一组由平台经济衍生出来的行业数据似乎出离常识——
北上广深等一线城市拥有数量庞大、种类多元的生活服务类门店,但超过半数的抖音探店达人分布在三线及以下城市,其中30%在四线及以下区域。也就是说,穿梭于县城的探店达人可能比北上广的同行要密集得多。
尽管有关「不务正业」的偏见时常出现,但不得不承认,探店是少有的五环内外机会平等的一个就业窗口。尤其在那些机会相对较少的县域,被探店吸引的人群形形色色。
走近他们,了解个体的生活境遇和价值求取,了解本地生活商家的处境,外界或许才能深切理解,当前的探店经济为什么会如此活跃?
2023年9月至11月,全国妇联妇女研究所曾对一线城市40岁以下全职妈妈群体状况进行调研。调查结果显示,82.7%的全职妈妈有再就业打算,其中48.3%希望能够兼职、灵活就业。
▲图源:《全职妈妈群体状况调研报告》
相较之下,她们母亲那一代,一名全职主妇如果想要贴补家用,要么去附近服装厂、小加工厂领一些零活回家,用超长工时赚取极为微薄的计件收入,要么到夜市摆地摊,路径少得可怜。
00后江苏女孩李双则是大学毕业生探店的代表。她本科就读于暨南大学广播电视专业,因为喜欢探索吃喝玩乐,大学期间就在做探店账号。2022年毕业后,李双没有像同学们那样去四处投简历、找工作,直接做了全职探店。
凭借前期积累,这份工作可以给她提供一个相对稳定的收入。
北京土著赵德裕,民宿创业失败后做起全职奶爸,通过带老父亲一起探店,他不仅把@饺子爸 这个账号做得风生水起,还重新找回自己的事业和童年时期缺失的父子共处的时光。
被忽略的机会平权
不过新兴事物在从小圈层走向大众的过程中,总是难免遭受质疑和误解。
自探店经济出现以来,一些人始终对探店达人抱有「不务正业」的偏见。但如果穿透本质,探店只是内容种草的一种方式。
短视频探店潮出现之前,本地生活的商家通常通过电视报纸、宣传单页以及线上图文种草等方式触达潜在顾客;2020年以来,短视频探店凭借更为直观的信息呈现方式,铺天盖地地涌入本地生活领域。
通过抖快、大众点评等内容平台,达人变成生活服务营销的必要一环。他们通过视频内容,引导顾客进行到店消费,同时帮助商家了解用户需求,改善产品和服务。
可以说,达人的探店创作就是这个时代的「赛博单页」。
如果说在商圈和地铁口发广告单页是自力更生,在线上发赛博单页何来不务正业?
从事实层面来看,我们甚至可以说,探店是为一部分普通人提供了自食其力的快速通道——
不同于许多传统岗位,探店工作时间灵活、门槛相对较低,对年龄、地域、学历、职业技能基本没有隐形门槛,只要一部手机、一定的语言表达力、基础的剪辑工具,人人都可以当两分钟探店达人。
即便与其他「数字职业」相比,探店也是包容性更强的一种就业尝试。「探店这件事不是只有几百万粉丝的大博主可以做,我们这样普通的人,只要用心,也可以。」一名普通探店达人这样告诉媒体。
前述报告中也印证了这一点:抖音粉丝量10万以下的探店达人,获得平台超9成探店收益。其中年销售额50-500万元的达人粉丝层级分布中,粉丝1万以下的占到57%。
▲图源:《2024年抖音生活服务探店数据报告》
大国接触探店属于不得已而为之。2022年,旅游业已停摆两年,导游大国的生活实在难以为继。在最绝望的时候,命运的齿轮开始转动,别人建议他做探店内容,没想到第一条探店温都水城的视频就有几万流量,两个月内@大国耐会会 就冲到北京本地TOP级达人账号。
▲@大国耐会会 抖音主页
这种价值感,很多探店达人都会感同身受。李双曾拍过广州一家藏身在居民楼的沙爹火锅小店,店里原本只有三张桌子,少人问津。李双的探店视频发出去以后,小店客流越来越多,老板顺势新开了一个200多平方米、有十五六张桌子的餐厅。
广州街边小店、北京五环外服装超市、城市商圈餐厅的生意起伏,最终汇聚到生活服务行业的统计数据当中。根据前述报告,2024年达人探店为线下商家带来总计超过1333亿元经济收益,直接帮助近144万中小商家增收超过425亿元,而这些中小商家都是实体经济的毛细血管。
比如北京昌平一家涮肉店开在一个特别偏僻的商场里,周边十公里没有居民区,餐馆惨淡经营到什么程度呢?饭点到了,服务员比顾客多。得知老板快要坚持不下去了,大国提了个大胆建议:不如改为平价自助。
「一个客人最多吃两三盘肉,其实人均消费跟之前差不多,但自助有热度,有话题。」探店视频一经发布,播放量达到 100多万,去吃涮肉的顾客车辆填满了商场停车场。
还有一家海鲜自助餐厅,在2021年出行受限时为了自救,先后做起小龙虾外卖、大闸蟹外卖,后来北京恢复堂食,这家店又率先推出蒸海鲜。有一阵抖音上榴莲特别火,餐厅又抓住这一平台大热点,借机推出以榴莲畅吃为卖点的抖音团购活动。
面对消费形势的最新变化,人均消费过百元的海底捞不久前刚在山东临沂开出首家9.9元小火锅店。当地探店博主发现,服务跟海底捞基本一致,抽纸、头绳、手机支架、牙签应有尽有。过往高高在上的五星级酒店,则纷纷推出早餐自助年卡,以日均12-20元的精致早餐,吸引更多「精致抠」年轻人关注的目光。
▲图源社交网络
▲董臻璇探访过的各地美食
几乎可以预见,在探店经济高速增长之下,接下来还会有更多人怀带着不同的期许,涌入到这个新兴领域。
或许在不久的将来,人们再遇到去餐厅探店的年轻人,站街边拍摄的中年人,会习惯得跟在地铁口接过一张健身房办卡的传单一样稀松平常,而不再是好奇围观或者语义模糊的一声「网红」。