晨报小记者 徐梦哲 （上海市浦东新区白玉兰小学 三年级）
“卖小笼包啦！卖小笼包啦！10一笼元，不买可惜，买了要珍惜！”这清脆悦耳的吆喝声，是我最甜蜜的回忆。每每路过这家藏在巷子深处的小店，我都要缠着妈妈进去坐坐，再来上两笼小笼包，解解我肚子里的馋虫。
他家的小笼包一笼10个，静静地躺在竹子做的笼屉里。刚端上桌，掀开上层笼盖的一瞬间，蒸汽袅袅上升，小笼包就好像穿着洁白的公主裙在云层中翩翩起舞。
我拿出一个味碟，倒上老板特调的醋，再加上几根姜丝。用筷子夹住小笼包最上方的褶子，小心翼翼地往上提，将小笼包轻轻放入醋碟中——这一步的动作要非常轻柔，我好几次都粗手笨脚的，有时候把皮弄破了，汤汁流了一笼，有时候筷子一滑，小笼包重重地掉在了醋碟中，褐色的醋汁溅在了桌子上和衣服上，样子相当狼狈。
他家的小笼包皮非常薄，内里汤汁鲜甜，吃起来也需要技巧。如果你觉得它小，一口把它吃进嘴里，那滚烫的汤汁就会在嘴里“爆”开，一定会烫得你“哇哇”大叫。通常我将它蘸醋后，放在一个汤匙里，轻轻咬下一小口，细细品尝那薄如蝉翼、吸满汤汁又富含小麦香的皮。这时汤汁慢慢从小口流出，对着小口轻轻吹几下，然后用嘴对着小口吸吮几下，鲜甜的汤汁就弥漫在整个口腔。待将汤吸干后，再重新蘸一下醋，连皮带肉一整个放入嘴里，那麦香、肉香加上醋的酸甜、姜丝的辛辣，整个口感别提有多美味了。
小笼包有“玲珑”之意，它是上海的味道，家乡的味道，也是我心中最美的童年味道。
记者点评：对小笼包本身的描写，对吃小笼包一系列动作的描写，都非常细致到位，是篇好文。
来源：新闻晨报 作者：徐梦哲
