近日，#是谁在买3.5元一杯的冰杯#这一话题冲上了热搜，出于对这一年轻人“夏日新宠”的好奇，记者近期走访了徐汇区乌鲁木齐中路的三家便利店，实地探访一下这些“冰杯”在便利店的现状。
今年夏天，不少社交平台上出现了各种各样的便利店自制“冰饮”，网友直呼“神仙饮品”“又好喝又好玩”，其中最核心的关键就在于近两年在便利店崛起的“冰杯”。
打开小红书，搜索“冰杯”关键词，相关分享笔记超过4万篇；各种视频网站上，有关“冰杯自制饮品”“冰杯DIY”“冰杯调酒”攻略层出不穷；在微博热搜上打上“冰杯”两个字，可以看到已经有超过十条相关话题，西安、杭州、福州等中国各地都有人在使用冰杯，而且相当一部分人都在吐槽冰杯的价格。
带着这些问题，记者走访了徐汇区乌鲁木齐中路的好德、全家、罗森三家便利店。这三家都有冰杯在售卖，但是他们冰杯的销售情况并不相同。
在好德，他们的冰杯只有一种，就是晓德的冰杯，占据了冰箱的一个小角落，售价3.5元一杯。据刚刚调来本店的店员小姐姐表示，在她之前工作的好德门店中，冰杯情况并不乐观，但是一天至少也能卖出一两杯，再加上最近梅雨季节的到来，冰杯的受冷可想而知。
来到全家便利店，这里的冰杯种类就多了起来，有普通的3.5元一杯的冰杯，也有新品“馥郁茉莉冰冰杯”“冰极限鸭屎香冻柠茶风味冰”，售价分别为6.8和8.8元，还有花生和巧克力味的冰沙。
其中，3.5元一杯的冰杯也是晓德出品，只是换了不同的包装，据悉，两家店都是固定的进货渠道，因此并不清楚冰杯是否为同一家厂商。全家的店员告诉记者：“相较于动辄十几二十块的冰饮，冰杯显然性价更高，除了价格最高的那款不太理想，其他款式的冰杯每天都可以卖出几到十几个不等，附近又多是外国客人，他们对于冰杯的需求量是比较高的。”
相较而言，罗森是这三家店中最重视冰杯的便利店，一眼望过去，冰柜里全是食用冰块。红色冰杯是农夫山泉出品，蓝色冰杯是罗森自用品，柠檬哒则又是晓德出品，前两款售价均为3.5元，柠檬款为4.5元一杯。据店员表示，罗森出品的冰杯为非卖品，仅用于他们家咖啡的配制。刚刚买了一个冰杯的顾小姐说道，“这种冰杯是比较方便的，冰融化速度慢，而且可以自己DIY，性价比和乐趣都挺高的。”
仔细观察不同品牌冰杯的配料表和保质期，可以发现，普通冰杯的配料表都非常统一，只有“水”，其他营养成分是一点都没有。此外，在我们印象中，不可久放的“冰杯”，保质期居然都是一年。在罗森便利店，保质期不短的冰杯依然被分到了“临保食品”中。“保质期到了，我们都会统一清理。”店员这样表示。
尽管有研究表明，食用冰可以保存6-10个月，但是记者认为，大部分人都不会想用在冰柜里放了一年的冰块制作饮料。想一下，把水冻成冰就能卖钱，怎么看都是一个“暴利行业”吧？在“暴利”的背后，冰杯的安全性却依旧是一个让我们这些普通消费者担心的问题。
尽管在各种社交媒体平台的推波助澜下，冰杯已经成为了全国各地年轻人的新宠，但大家对自制冰饮的热情能够维持多久？冰杯的安全生产问题又是否有明确的规范？这一切，都还值得探讨……
来源：周到上海 作者：胡倩倩
