近日，澜记在成都、广西、江西等城市新开3家门店，全国门店总数突破500家，遍布20多个城市。值得注意的是，澜记近期还在美国布鲁克林唐人街开出了二店，这不是澜记第一次出海，此前在美国纽约曼哈顿、法国里昂就已入驻，澜记掀起的这波开店潮，不仅证明了品牌本身模式的可复制性，也意味着品牌将有更大自主权，有助于进一步扩大品牌国际影响力。
吃饮双品类，打造复合型消费体验
在传播渠道碎片化的当下，越来越多的消费者开始追求更加复合式的体验。品牌线下门店一旦能给消费者提供更加丰富的选择，就能在增加消费体验的同时占据他们更多的时间。这些操作可以让消费者在想要购买早餐、下午茶、加餐的时候走进澜记的门店，为品牌沉淀更多用户。
澜记经过10年的发展，在饮品上不断迭代。目前分为五大系列：品质港饮、手作柠檬茶、手作轻乳茶、四季鲜果茶、时令鲜果茶。从茶底选取、萃取手法、产品拼配、视觉呈现等方面追求极致，坚持产品导向以适应现代市场需求。除了做好一杯茶，澜记还从“吃+饮”入手，打造了双品类的优势，主打“手造、自然、健康”。
作为新港式茶饮品牌，澜记承袭了港式经典小食：鸡蛋仔、冰火菠萝油、咖喱鱼蛋，在此基础上延伸出牛角酥与贝果两大系列，这两种当下年轻人热衷的小食，易操作、出品快、为茶饮消费人群提供可搭配的小吃，实现早餐、下午茶、轻晚餐全时段多场景渗透，真正让消费者在澜记“喝好吃好”。
“好吃又高级”的茶饮调性，让澜记持续受到消费者的欢迎。这些举动都不仅仅是为品牌增加盈利点，而是能帮助品牌补齐短板、并让长板更长。
全维度市场营运输出，拓店再提速
澜记目前在国内外开设门店超500家，同时总部也在与海外市场积极接触。门店营收保持平稳，门店数量稳步增长，究其原因主要有两个。
首先是研发与营销。
澜记品牌总部拥有一支专业的研发团队，专注于产品的研发、创新与迭代，节省加盟伙伴的产品研发及试错成本。凭借着对于市场产品的高感知度，持续挖掘有深度、有灵魂的产品。虽源于港式，但不拘泥于传统，努力开发市场喜闻乐见的爆款饮品。
不仅如此，澜记的营销团队拥有丰富的营销成功案例，持续关注品牌势能的打造，从非遗文化节合作到影视联名，澜记不仅跟随市场，还能够颠覆市场，一直让港式茶饮在品类中分得一杯羹，时刻推进澜记品牌的市场影响力，占领消费者的内心。
其次是门店运营，模式与标准化是关键。
品牌的扩张不仅要为加盟伙伴提供前期的门店选址评估、产品制作培训、开业扶持等，还要注重后期对门店的持续运营支持和与管控。
澜记加盟模式的成熟体现在全程跟踪指导提升加盟店的营业竞争力。为此，澜记组建了专业的运营团队，依托总部强大的数字技术能力和市场分析研究能力，实时监控各门店的运营情况，帮助门店找到影响经营增长的因素，提供基于地理位置、客群分析、品牌定位的流量投放、数据分析，全力提升门店盈利能力。
此外，为了更好地触达全国乃至海外市场，更好地服务消费者和加盟伙伴，保证门店的出品稳定，澜记从仓储保存、订配系统、物流监控着手，对供应链进行了全面升级，使其成为门店盈利的核心抓手。
随着澜记品牌来到更多大众用户的身边，及海外门店布局的逐步开拓，澜记的品牌势能得到进一步的释放，当前多家门店一开业便受到消费者的欢迎和喜爱。同时也在不断验证澜记的加盟模式，能够贯穿整个门店生命周期，提供切实有效的帮扶，帮助加盟伙伴成功落地经营，快速打开市场。
或许新茶饮在2024年会走向更“卷”，但从细分领域来看，例如新港式茶饮赛道，澜记品牌仍旧是头部。
