高铁上可以买到儿童餐了。记者从中国铁路上海局集团有限公司下属华铁旅服公司获悉，近日，中国铁路上海局集团有限公司担当的所有动车组高铁陆续上新23款新品冷链盒饭，其中包括商务套餐17种，30元儿童套餐6种，这是上海局动车组首次推出儿童餐。
“这款乘务员推荐的儿童套餐里面有牛肉、鸡蛋、鸡中翅、西兰花、虎皮鱼排、笑脸土豆，性价比不错，外包装上的小熊猫图案儿子也很喜欢。”近日，在上海虹桥至北京南的G124次列车上，旅客王女士带着7岁的儿子正在9号餐车购买盒饭，吃完后将环保餐盒交给保洁员。
华铁旅服公司相关负责人表示，暑期儿童客流、学生流增加，旅客对儿童用餐有需求，因此，新菜单推出可供儿童食用的餐食，主打“中西式结合，好看又好吃”。儿童套餐有奥尔良烤翅海苔拌饭、爆浆鸡排虾仁炒饭、炒虾仁奶酪茄汁意面等，荤素搭配，满足不同小朋友的需求。
“除了增加餐食新品种和品类，我们对餐盒质量和外包装设计上也做了调整。”华铁旅服公司餐售部经理袁超介绍，盒盖、餐具包改为半透明包装，既美观又能让旅客看到实物，吃得放心，用的安心。儿童餐外包装专门采用鲜亮清爽色，搭配可爱的卡通图案。
随着暑期气温持续攀升，该公司高度重视冷链食品的质量安全。通过每日全品类随机抽样，验证冷链餐食材克重，调看生产过程监控录像，查看原材料进货单据、检验报告等方法，加强源头管控；在储存和运输中，突出仓库商品储存、冷库功能，确保各类生鲜冷链及时入库；配齐各列车测温枪、测温针，抽检测量温度，保证每一份餐食冷藏、加热温度达标，确保每一份安全放心的食品递送到旅客手上。
来源：周到上海 作者：郁文艳
