晨报学记团“守护非遗”采写实践
如果问一名记者，什么新闻最让你兴奋？他的回答中，一定会有这两个字：“独家。”人无我有，是谓“独”。独家带来耳目一新，带来对读者的吸引力。套用一句不太恰当的话：独家的写作素材可以帮你赢在起跑线上。当然，最终写出精彩的作品，还需要在写作上慢慢下功夫。
2024年，新闻晨报学记团新推“守护非遗”采写实践活动，由资深记者带领中小学生探访非遗传承人，近距离感受传统技艺的魅力与坚持的力量，为日常写作储备上独家素材。
今日，晨报学记团与您分享，在今年寒假，小记者们探访了“淞南蛋雕”非遗传承人袁家钊老师。在欣赏一件件精妙的作品中，在与非遗传承人的对话中，在亲自上手体验技艺的过程中，我们开始慢慢体会匠心的深刻内涵。
小记者报道刊发于2024年2月22日《新闻晨报》
“日月补体，乾坤娱心”，蛋雕大师袁家钊老师指着工作室墙上的八个大字娓娓道来：“所谓日月，就是蛋黄和蛋清，乾坤则是指在蛋壳这一方天地中创作；我吃了蛋补体，用创作娱心，这话不正完美诠释了蛋雕吗？”
袁老师的工作室在楼的顶层，屋顶斜切下来，小小的空间里，陈列着二、三十件精美的大小不一的蛋雕作品。同学们满满当当地挤了一屋子，听袁老师讲述作品里藏着的细节和故事。
比起纪录片中，袁老师头上的白发多了一些，可他对蛋雕的热情并未减少。在袁老师自豪的介绍中，我们了解到，蛋雕文化已经有两千多年的历史了，可对技艺的钻研永无止境。以前，蛋雕作品都是只做一半，也就是人正面视角下可见的部分。一次，袁老师突发奇想，要做一个首尾贯连的作品，让它无论从哪个角度看都是一幅完整的画，但这对雕刻技艺提出了前所未有的挑战。在经过六个月的不断尝试后，袁老师的作品《锦绣山河》终于完成，由此开创了一条先河：360度无界面雕刻。
这是一个在浅青色鹅蛋上创作的山水图作品，浑圆的蛋壳被雕刻成四幅相对独立、又连接在一起的山水画。据袁老师介绍，这一创作灵感来源于中式屏风。在每一块“屏风”上，袁老师都精心雕刻了近景、远景，层峦叠嶂、花草树木，跃然壳上。而当你把它转动起来，你会发现图图相连，绵延不绝，就像祖国的大好河山一样，壮丽中藏着几分秀气，蜿延绵长。
袁老师在接受采访时，提及最多的便是心态。首先，要有一颗静心，蛋雕非常考验人的耐心和毅力，无论是设计构思还是雕刻创作，都需要创作者心无旁骛、全情投入；其次，要有一颗精心，袁老师把玉、竹、木的雕刻手法全都结合到自己的作品上，每一件作品都极为精致、细腻，正是创作者的精心打造，给大家带来了奇妙的艺术体验；最后，还要有一颗玩心，蛋雕就像走钢丝，稍有不慎就会功亏一篑，要学会享受过程，“雕碎没事，又不浪费，蛋吃了还滋补身体呢”，袁老师的一句话把我们都逗乐了。
有小记者在采访中问袁老师：“是什么让您对这门艺术如此痴迷，整整坚持了四十多年？”我想，对袁老师而言，蛋雕是自己和世界对话的最好方式，是艺术亦是生活。
日月补体，乾坤娱心——蛋雕艺术大师采访手札
一朵朵荷花在碧绿的荷叶中绽放，荷叶下是锦鲤戏于水中，是碧波漾出涟漪——这不是呈现在宣纸上的笔墨丹青，而是上海市级非遗“淞南蛋雕”传承人袁家钊老师在鸵鸟蛋上匠心雕琢的画面。
2月3日下午，我们拜访了袁老师的工作室。不大的房间里，布置雅致，左边摆放着一个陈列各种蛋雕作品的柜子。袁老师指向一枚名为《锦绣山河》的蛋雕，向我们介绍他最得意的作品。这是一枚360度无界面雕刻作品，袁老师将蛋面分为四幅画，每幅画呈现不一样的风景。画面首尾相接，不论从哪一个角度来看，都是一整幅立体的山水画。
参观完蛋雕作品，我们去活动室亲手体验在鸡蛋上雕刻图案。自己上手实践，才发现刻出线条流畅的蛋雕有多难。对线条的把控需要长时间磨练，文字图案设计则需要丰富的文化底蕴。我们面对薄如蝉翼的蛋壳，起初不知如何下手，刻的“龙”和“福”字都歪七扭八。好在袁老师手把手给了很多指导，大部分小记者都完成了满意的作品。
“蛋雕这么多年，您有过放弃的念头吗？”一位小记者问。“既然现在还继续，那肯定是没有啦！”袁老师的眼里闪烁着光：“蛋雕可以用‘日月补体，乾坤娱心’几个字来概括。”“日月”指蛋清蛋黄，“乾坤”则是蛋壳。袁老师的每个蛋雕作品，蛋清蛋黄都真正用来食用，美其名曰“补体”；蛋壳则用来雕刻，谓之“娱心”是也。
在袁老师看来，蛋雕艺术的精神核心便是“玩”。在他小时候那个物资匮乏的年代，玩的东西很少。当他慢慢对在鸡蛋上雕刻产生兴趣之后，蛋雕便成为他闲暇时的消遣。这份“玩”，却不是普通的“无脑玩”。创作一枚蛋雕作品，重头戏往往在构图和布局。袁老师注重探索和学习，有时没有灵感，便出去玩，再把所见所思融入蛋雕中。追随兴趣而又不断思考，才是蛋雕艺术的精髓所在。
袁老师将蛋雕这项艺术视为一生所爱，日月补体，乾坤娱心，蛋雕这项非遗技艺自然会源远流长下去。
让人“心跳”的非遗——淞南蛋雕
在宝山区淞南镇，有一间特别的工作室。工作室的空间不大，却陈列着许多大大小小、颜色各异的蛋壳，上面精雕细刻出许多精美图画，有活灵活现的十二生肖，有形态万千的花卉，还有一些鸟语花香的风景，栩栩如生。真是让我大开眼界。
这间工作室的主人，就是上海市级非遗“淞南蛋雕”传承人袁家钊老师。
袁老师留着一头长发，第一眼见就感觉他是个艺术家。他十分热情地招呼我们来到作品前，一边欣赏蛋雕作品，一边介绍他的“蛋雕经”。洋鸡蛋有颜色，适合浅雕；鹅蛋颜色本就白净，适合镂空；还有动物园赠送的无法孵化的鸵鸟蛋，袁老师历经2个月，用它完成了一个精美的浮雕作品。幽默的袁老师说，他为了挑选合适的蛋壳，不浪费，吃了蒸鸡蛋、炒鸡蛋，就是没吃过一个荷包蛋——因为蛋壳处理过程中，要在蛋壳上打个洞，用吸管把蛋清蛋黄吹出来。
我好奇地向袁老师提出了一个问题：“什么样的人能成为一名蛋雕家？”袁老师笑着说：“我认为这个人需要有足够的耐心，要热爱这门艺术。因为蛋雕上手很容易，但要雕刻出满意的作品，需要下功夫！稍有不慎就会蛋壳碎裂，前功尽弃，所以玩得就是心跳！”
蛋雕就像走钢丝，一刀下去，要么成功，要么失败，没有补救方法，极度考验人的耐力和毅力。你会喜欢玩“心跳”的蛋雕艺术吗？
小蛋壳，大世界
晨报小记者 吕宗泽
你能想象，在轻薄易碎的蛋壳上，雕刻出大千世界的万事万物，小到花鸟虫鱼，大至山川河流，让一枚枚再普通不过的蛋壳，成为令人赏心悦目的艺术品吗？今天，就随我一起到上海非遗“淞南蛋雕”传承人袁家钊老师的工作室探探究竟吧！
刚踏进袁家钊老师的工作室，我就被眼前一件件精美绝伦的蛋雕作品惊艳了！有普通鸡蛋和鹅蛋的蛋雕，有罕见的仙鹤蛋蛋雕，还有硕大的非洲鸵鸟蛋的蛋雕。一个个大小不一、颜色各异的蛋壳上，或浅雕，或浮雕，或镂空、呈现出各类主题。
最令我们惊叹的，是那幅360度无界面雕刻的《锦绣山河》。四面屏风，雕刻着奇山异水，屏风与屏风间仅一个镂空蝴蝶结相连。再看看那幅《鸟语花香》，青灰色的鸵鸟蛋，利用蛋壳本身的色泽深浅和形状镂空雕出山水、花鸟。一只可爱的小麻雀站在桃花枝头，张着尖尖的小嘴巴，好像歌唱春天的到来。
看到我们一个个惊叹的样子，袁老师别有意味地说：“不要以为蛋壳一碰就碎，其实蛋雕上手比较容易，两三节课就能学会基本功。但要更进一步，创作出精品来，就很考验一个人的耐力和毅力。”
那就让我们来亲身体验下吧。袁老师为我们准备了一袋蛋壳。我挑了个胖嘟嘟的，按照袁老师教的手法，左手握蛋壳，右手拿刻刀，小心翼翼地在蛋壳上刻上第一刀、第二刀……果然，蛋壳没有想象中那么脆弱，清晰的图案慢慢呈现出来。当我想刻得更完美点时，只听“咔嚓”一声，蛋壳碎成了两半。袁老师见了说：“玩蛋雕，蛋碎很正常。”然后递来一个新蛋壳让我从头再来。
一枚小小的蛋壳，凭借着匠人的一双巧手，呈现了一个不一样的世界。希望有更多的年轻人学习蛋雕文化，延续传统技艺，传承工匠精神。
2024年晨报学记团还将继续推出“守护非遗”采写实践活动，感兴趣的同学和家长可以咨询客服。
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来源：上海升学 作者：晨报学记团
