冬季呼吸道疾病高发季节，健康饮食怎么安排？来自:周到00:0002:38
当前，随着各地陆续入冬，呼吸道疾病进入高发时期。那么，在冬季呼吸道疾病高发季节，我们该怎么搭配健康饮食，增强自身免疫力呢？在11月26日的国家卫健委新闻发布会上，北京协和医院临床营养科主任于康提出了五点建议，老友们不妨来听听。
一、摄入食物的多样化。
合理免疫维持的重要基础是合理膳食。合理膳食的重要前提是食物多样化，尤其是在冬季。实现这个多样化的目标，有一个重要的参考依据，就是中国居民膳食指南提出的每天要摄入12种以上的食物，每周要摄入25种以上的食物。而且我们希望这些食物是均匀分布到规律的三餐中去，而不是仅仅集中在一餐或者两餐。
二，充足的优质蛋白质的摄入。
尽量选择蛋白相对质量高，同时脂肪相对低的食物和烹调方法。比如，清蒸的鱼虾，脱脂或低脂牛奶，里脊肉，去掉皮的禽类如鸡肉、鸭肉等等。对于蛋白质的摄入也要三餐均匀分布，每一餐都能达到25-30克的蛋白，这样是最有利于我们整体蛋白状况的维护。
三，保证新鲜充足的蔬菜和水果的摄入。
如果从量化的角度来说，每日的蔬菜摄入总量应该达到300到500克，且不仅仅指绿色蔬菜，而是要实现多样化，五颜六色特别是一些深色蔬菜不能被忽视，比如番茄、紫甘蓝、绿菜花、胡萝卜、彩椒等等。水果则希望每天能够达到200克到300克，可选择一些糖分相对偏低或中等糖量的，比如草莓、柚子、苹果、橙子等等。“每餐有蔬菜，每天吃水果”，这是我们对上面量化概念的一个更加通俗的表述。
四，保证每天充足的饮水。
最好能达到一天1500至2000毫升的饮水。尽可能选择白开水、矿泉水、淡茶水，不要选择各类含糖的饮料。同时，希望大家能够做到每天少量多次规律地饮水，尽量不要让自己出现口干、口渴的情况。
五，保持健康合理的体重。
这是维护良好免疫力的重要基础，要做到吃动平衡，要维持良好的生活习惯，保持规律的作息时间。
来源：周到上海 作者：周到君
