11月15日晚间，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国（简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）公布了2023年第三季度财报。公司总营收达到4.364亿元（人民币，下同），同比增长42.7%，创上市以来单季度营收最高记录。前三季度营收11.85亿元，超出去年全年营收总额10.11亿。同时，Tims天好中国盈利能力持续提升，自营门店层面经调整后EBITDA为2931万元，已经连续5个季度为正。自营门店层面经调整后EBITDA利润率为 7.5%，创单季度历史新高。
今年第三季度，Tims天好中国持续推进精准化拓店和Coffee Plus战略，有效驱动门店网络和用户规模扩大。根据财报，截至2023年9月30日，其全国门店达到763家，覆盖56个城市，品牌注册会员总数1687万。
业内分析，中国咖啡行业仍处在高速增长的战略机遇期，行业竞争日益激烈但发展格局远未完全成型。行业机遇面前，Tims天好中国以“高质量产品及有吸引力的价格点”以及“咖啡+暖食”的差异化特色，具有竞争优势。同时，随着Popeyes中国的强劲发展，Tims天好中国多元多品牌的餐饮业态已初步构建，未来有望释放更大的潜能。
今年前三季度营收超过去年全年
根据财报，第三季度Tims天好中国业绩强势增长，营收同比、环比双增；前三季度实现营收11.85亿元，较去年同期增长66.9%，并超出2022年全年。同时，第三季度新开门店63家，门店拓展主打“攻城”与“创新”。受益于门店运营效益的提升和规模的持续扩大，Tims天好中国的盈利能力同步进入增长“正循环”。
具体来看，Tims天好中国在多个城市开出首店，包括吉林长春、辽宁沈阳、兰州、金华、山东烟台、河北邯郸、江苏泰州等，进一步完善全国门店网络布局，同时门店更下沉。期间还开出了首家寺庙咖啡店——Tims西寺店，首家古典园林店——扬州瘦西湖园林捷枫店。两家特色门店融入了中国传统建筑美学的设计语言和当地的人文特色，令人耳目一新。
此外，在加盟店的布局上， Tims天好中国正式启动“合伙人项目”，在北京、上海首次开放Tims GO（捷枫店）的单店加盟。业内认为，“合伙人项目”与“城市加盟”、 “KA加盟”组成一套加盟组合拳，有望为Tims天好中国在四季度拓店按下“快进键”。预计今年年底会有第一批单体加盟门店开出。
产品创新推动同店销售持续增长
面对国内咖啡行业日益激烈的竞争，Tims天好中国以贴近年轻人的潮流形式，丰富产品创新和营销运营策略。
为了响应消费者需求，Tims天好中国再度升级“咖啡+暖食”战略，推出“Tims鲜萃贝果节”，以“听你们的，行了吧”为口号，升级新的贝果头像。继早餐贝果系列打入消费者心智之后，Tims天好中国将暖食延伸至午餐时段，推出最低29.9元的贝果堡超值套餐，持续拉升门店午餐时段销售额。根据财报，第三季度其含食品的订单比例从去年同期43.8% 提升至54.5%。
新品方面，Tims天好中国根据年轻消费群体对中式养生以及季节性食材的喜爱，以此为灵感推出系列新品，比如明星产品月下青柚鲜萃、竹香橙韵鲜萃；桂花时节推出“当红新桂”主题新品，拿铁金桂乌龙、金桂燕麦拿铁一经上市，即在抖音、小红书等社交平台走红。得益于产品战略的执行和品牌力持续提升，Tims天好中国受到越来越多年轻人关注，会员规模持续扩大，消费转化力同步提升，进一步促进销售增长。根据财报，第三季度其同店销售持续强劲增长。
Popeyes连开7店势头强劲
今年3月30日，Tims天好中国宣布完成对炸鸡品牌Popeyes中国的并购交割。8月其首家Popeyes炸鸡店在上海面世，大受青睐。截至2023年11月15日，Popeyes在中国连开7家店，日均营业额超过29000元。
据悉，截至目前Popeyes炸鸡店均开在上海，其拓店思路延用Tims天好中国的打法：进入一个城市集中布局，加快积累密度。短期内瞄准一、二线城市，站稳脚跟，长期再布局下沉市场，拓展更大增量空间。从品牌运营来看，Tims天好咖啡与Popeyes中国已进行品牌联手，今年万圣节发起“Tims × Popeyes | 8折吃「魔爪」炸鸡”活动，实现两大品牌相互赋能。
对此，Tims天好中国CEO卢永臣表示，公司会用心经营好两个品牌，将Tims天好中国打造成业态多元多品牌发展的餐饮集团。未来Tims天好咖啡将与Popeyes中国紧密合作、协同发展，在产业链、供应链、数字化运营等方面相互支持，致力于成为深受消费者喜爱的餐饮品牌。
“2023年第三季度，在新店开业和同店销售持续强劲增长双重推动下，我们营收实现了42.7%的同比增长，创下了连续两个季度收入超过4亿元的纪录。这是市场对公司发展战略与经营策略的肯定。“他说，Tims天好中国将持续强化品牌竞争优势，提高产品创新和运营能力，进一步提升品牌影响力和盈利能力。
