说起外滩，大家会想起各有千秋的万国建筑，会想起繁华迷人的上海夜景，但也有不少人会想起这家馄饨店——三林塘馄饨店。
1981年，在东方明珠还没有兴建起来的时候，三林塘馄饨店就已经开始在江西中路这里摆摊了，当时馄饨摊还没有名字，因为店主夫妇是浦东三林塘人，才逐渐挂出了“三林塘馄饨店”的招牌，这一做就是42年。
在寸土寸金的外滩，三林塘馄饨店就有四个店面，打眼看过去，左边的两个店面像是由车库改造的，中间的一家店面稍小一些，有一个推拉门，最右边的则是厨房加点餐处。
小编到达时，已经是下午两点左右，馄饨店的大部分浇头已经卖完了，只剩下烤麸、香菇面筋、大肠和卤蛋，阿姨告诉小编，想要吃其他浇头还是要早些来。
坐到店里时，中间有门的店面坐得满满当当，有分食一碗大馄饨的父子，有一起吃面的夫妻，还有带着小朋友来吃大肠套餐的一家人。
现煮的的馄饨，大约十分钟就被端上了桌，微黄的汤底泛着些微油光，晶莹的馄饨的汤里沉浮，汤面上漂浮着些许紫菜、香菜和豆皮。小馄饨个头不算小，一口咬下去，既有手擀面皮的绵密，又有鲜肉的筋道，汤汁混合着肉汁，口感极其丰富。据阿姨说，他们家的面和馄饨皮都是找人手工定做，每天现包的，与机器口感截然不同，也因此许多人都惦记着这里的味道。
有位食客看到小编碗里的小馄饨，说起了他第一次来吃大馄饨的经历。
当时店主问：“大馄饨吃多少呀？”
“二十个就行了。”他心想一口一个馄饨，这些总够吃了。结果一端上来，满满两大碗，全是小孩拳头那么大的馄饨，当时的事情给了他一个下马威，之后再也不敢点超过十个的大馄饨。但这里的味道又顶顶好，他隔几天都会来点上一碗面或者一碗馄饨，出门在外的时候还会想念这里的味道。
因着是老顾客的原因，这位食客点面赠送面汤的碗都比平常客人要大许多。不过阿姨也表示了吃不饱可以续面续汤，都是免费的。
小店也许没有昂贵的菜品，但是每一家都有其独特的味道，在离开时，几乎每个顾客碗里都已经干净见底了，这也许就是对一家小店美食的最大的褒奖。
来源：周到上海 作者：胡倩倩
