9月1日，享誉魔都美食界的第九届“上海东湖美食节”在衡山花园酒店正式开幕。
不仅有美食、美景和美誉，本届美食节还隆重推出了《东湖美食电子护照》，在东湖美食节期间购买美食节产品，即可领取东湖美食电子护照，再次在其它酒店核销产品可在护照账户内获得相应积分，后期可根据积分兑换集团旗下酒店的相关产品。
“匠承经典，创意无界”，东湖集团的大厨秉承着一颗匠心，细致入微对待每一道菜，为每一道菜赋予了人文与情怀。开幕式上播放的《东湖匠人》短片则展现了将美食变成艺术品的神秘大厨，当天两位匠人代表亲临现场，同大家分享他们美食传承的故事。
今年的美食节期间，集团着力打造“上海礼物·东湖好味道”特色伴手礼系列产品。通过“上海礼物·东湖好味道”的视频展现了集团旗下众多酒店的明星产品，有老上海传统特色，新时代网红创意，它们承载的是一份感谢之“情”，一份祝福之“意”，希望宾客们品尝到最经典的“上海味道”。
匠心、匠艺需要有传承，东湖集团已连续开展两轮的“名师带徒”在开幕式现场掀起了一轮高潮——“名师带徒”拜师仪式，集团旗下来自于各家酒店的15位名厨，在现场为15位徒弟进行授帽仪式，标志着师徒结对的完成，师傅作为引路人，把握好美食方向，徒弟作为后备军，要创新技艺，师徒传承，也预示着未来将会有更多“名厨”在东湖孕育而出，将匠心传承。
带着美食爱好者领略非同一般的上海之“味”，东湖美食节以“东湖味道、食之有道”为主题席开魔都。
来源：周到上海 作者：陶令
