8月29日晚间，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH)公布2023年第二季度财报，公司总净收入4.117亿元，同比增长129.7%。自营门店经调整后EBITDA1822万元，连续4个季度为正；经调整后EBITDA利润率为5.0%，同比增长31.6个百分点。
报告期内， Tims天好中国继续推进独特的加盟策略，截至2023年6月30日全国门店700家，覆盖42个城市；由此带动用户规模快速增长，截至2023年6月30日注册会员总数1470万人，第二季月均交易顾客同比增长167.2%。
与此同时，公司加速产品创新，在Coffee Plus战略下食品订单占比提升至50%；另一方面，通过优化费用结构提升经营效率，助力同店销售修复。根据财报，第二季度其自营门店同店销售增长率20.4%，较去年同期增长25.7%。业内人士认为，下半年Tims天好中国开店有望再加速，随着Popeyes中国并入业务组合，两个品牌协同发展，将进一步拓宽公司增长空间。
拓店环比提速，运营效益提升
当前咖啡赛道竞争日趋激烈，门店规模被视为品牌业绩增长的首要“助推器”。Tims天好中国今年第二季新开门店52家，环比增速68%。上半年以来新开门店中加盟店占比71%，将加快Tims天好中国“到2023年底拓店至一千家”的目标实现进程，推动公司高效增长。
今年Tims天好中国持续推进独特的“城市加盟商”及“KA加盟商”模式，拓展全国门店网络规模。在新开门店中，重点布局运营灵活高效的Tims Express（灵枫店）模式。继续深化与中石化易捷的合作，已在全国开出36家中石化易捷X Tims Express融合店，未来仍有更多增长空间。与21世纪不动产合作的C21 X Tims Express融合店也已在成都、苏州、北京、上海和厦门等地开设12家门店，未来将持续增加临街店铺。此外，本季度新增三翼鸟（海尔旗下智能家居品牌）、凌咖（一家隶属于房地产开发和酒店运营公司的咖啡服务商）等多个合作伙伴，将Tims Express开到家居店和酒店，进一步丰富对消费场景的覆盖。随着在中国西北城市银川、兰州等开设首店，Tims天好中国已实现对下沉市场的渗透。
在规模提升的同时，Tims天好中国坚持实施严格的成本管理，助力公司在新店拓展中实现更短的投资回收期。财报显示，在自营门店层面，其食材成本费用占比从去年的35.8%降到34.0%；租金成本费用占比从34.9%降至20.8%，人工成本费用占比从39.1%降至21.9%。公司总部层面，市场费用占比从10.7%降至6.3%，经调整后管理费用占比从35.2%降至13.3%。受益于门店规模的持续扩大和运营效益的不断提升，公司业绩持续向好，盈利能力显著改善。
“咖啡+暖食”持续释放活力，品牌社群抓住年轻人
第二季度以来Tims天好中国“咖啡+暖食”组合持续释放活力，新品更注重契合当下年轻人的喜好与兴趣点。比如，新品推出时通常会搭配周边，西瓜系列搭配的网兜包和盘子在小红书、抖音等渠道引发众多讨论，成为年轻人出街的潮酷单品。为了进一步抓住年轻人，Tims天好中国也开展了众多线下社区活动，强化品牌的社交属性，打造品牌社群，释放年轻人对运动和咖啡的热爱。
此外，Tims天好中国践行绿色可持续发展，传递品牌温度，开了首家以“咖啡渣”为主题的“绿色环保试验店”，以咖啡为媒介将咖啡渣应用于门店各处，借此提升大众对绿色循环的关注。
Popeyes首店开业，打造业态多元的餐饮集团
值得一提的是，Tims天好中国8月在上海淮海商圈开设了第一家Popeyes炸鸡店，焕新升级的Popeyes门店聚焦顾客对美食综合兴趣的多元消费体验，在产品研发、门店设计、顾客服务和兴趣体验上全新升级，开店首日交易单数创造全球纪录。
Popeyes是美国著名的连锁炸鸡快餐品牌，目前在全球开设了4100多家门店，为全球规模最大的炸鸡快餐品牌之一。2023年3月，Tims天好中国通过收购，获得Popeyes品牌在中国大陆及澳门地区的独家经营权及特许经营权。首店开业是Tims天好中国接手Popeyes品牌后布局中国市场的第一步，未来会在中国市场将 Popeyes打造成领先的炸鸡品牌。
Tims天好中国CEO卢永臣表示：“Popeyes年内将在中国开出10家门店，未来10年计划在中国开出不少于1700家门店。Tims天好咖啡将与Popeyes紧密合作、协同发展，在产业链、供应链、数字化运营等方面相互支持，相互赋能，将Tims天好中国打造成业态多元多品牌发展的餐饮集团。”
“2023年下半年，公司管理层将继续以实现强劲的收入增长、提高门店和公司层面的盈利能力为目标，不断扩大门店网络，持续产品创新，以提升Tims中国的品牌影响力和市场认可度。我们有信心进一步优化成本结构，提高运营效率，实现盈利增长。”卢永臣说。
