初夏傍晚的凉风,吹走了工作日炙热的焦虑,也带来了端午小长假前的惬意。随着人流的不断涌入,黄浦世博滨江的一角忽而生动起来。6月21日,随着全新休闲场景“世博淞园Weekend Park”的亮相,一场独具品质、充满城市烟火气的夏日市集,在这里开市了。摊主们陆续拖着装备从四面八方赶了过来,此刻,每一个有趣的灵魂都在无限靠近。

每一座城市都有自己的独特味道,可以用味蕾感知它的四季变幻。在NO NAY咖啡的主理人看来,上海夏天的味道藏匿在街巷里的白兰花清香中。小小的花,淡淡的香,高温的烦恼似乎变成了赏花品香的乐趣。那么当白兰花与咖啡香“碰撞”时,又会有怎样的奇妙体验?此次市集上,NO NAY也带来了一款上海特调——“玉葡松”,萃取的咖啡液配以白兰花、青提、松针的材料,使得咖啡不仅层次分明,而且带有白兰花特有的香气。“白兰花可以说是老上海的一种时尚,也是一种情怀。我们希望这种记忆能在快速发展的城市中,得到留存和创新。”主理人介绍道。除了上海特调,现场还可以品尝到只有在重庆才能喝到的“城市限定咖啡”,这款以凤梨风味咖啡冷萃为基底,辅以黄柠檬汁、话梅、威士忌糖浆,并以少量辣椒粉点缀,轻抿一口,酸甜辣的复合味道瞬间充斥口腔。


对于咖啡师们来说,咖啡的魅力在于它的无限可能。早在一个月前,“下一咖”的主理人黄小姐就开始研究起了为此次市集准备的“有维特调”。在她看来,特调咖啡中的元素是要互相成就的,不仅要注重风味上的融合,还要顾及饮用时的感受。因此,在原材料的选择上,她更加注重与市集主题相匹配。在一次次研发中,“无尽夏”、“不知夏”、“醉乌梅”、“牛小姐”,四款特调首次与市民见面,希望给啡友们带来夏日的清爽。此外,考虑到本次市集的时间从下午两点延续到了晚上九点半,因此,四款特调中包含了两款带酒精的咖啡,包揽啡友们从白天到夜晚的轻松时刻。

如果说咖啡让人保持清醒,那么微醺则是对生活的另一种慰藉。对于70后的张先生来说,在市集上最让他感到惊喜的,便是找到了青春回忆。一首《恋曲1990》,一杯由歌曲延伸出的黄酒特调,一切都恰当好处。此次市集上,“方见favoraw”带来了《恋曲1990》爱情三部曲特调:恋人未满最甜(香雪调酒)、爱是反复心动(善酿调酒)、爱从自己开始(酒酿蜜枣调酒)。“不同的人听歌有不同的感受,饮酒也是如此。”三两好友,小酌一杯,开启美好夏日夜晚的序幕,共同创造美好时光的回忆。

渐渐地,夜幕降临,爵士乐队、轻音乐乐队也开始轮番表演,市集上依旧人头攒动,招呼声、欢笑声和音乐声交织在一起。这里有的,不只是一个个摊位,更是一个个饱满的生活。
时间地点
举办时间:
第一期市集:6月21日—6月24日14:00—21:30
第二期市集:7月1日—7月2日14:00—21:30
举办地点:
市集主区:黄浦滨江半淞园段(苗江路、望达路)
市集辅区:鼎博大厦东侧
来源:周到上海 作者:方雅欣
