人间烟火气，最抚凡人心。在上海，小店经济已经成为城市不可或缺的烟火气。一家家街头巷尾的小店，构成了经济发展的“毛细血管”，串联起一段段平凡且鲜活的故事。在社区生活中，生意之外，这些小店也同时是热心的邻居、闲聊的场域，甚至还可以是社区活动的主会场……
我们通过推出“家门口的小店”系列报道，走进外滩街道街角巷陌的小店，邂逅外滩生活之美。
本期主角：老大同工坊
米食文化
十里南京路，一缕稻花香。
老大同以香糟、糟油为传统特色，具有浓郁的上海地方特色，其前身为创设于清咸丰4年(1854年)的老大同酱园。
百年老字号如何“潮”出圈？
老大同这次变身大米工坊，创新米食文化，让品牌焕新！
老大同工坊位于江西中路，与南京路步行街东拓段交接。每逢节假日，市民游客纷至沓来，店里顾客络绎不绝。
店里除了有各类大米，如籼米、越光米、糙米、紫米……还有各种糟卤，浓糟卤、香糟卤、辣糟卤、糟醉卤等一应俱全。店员表示，老年人经常来光顾，他们买糟卤比较多。
而年轻人首选的则是米乳系列！
老大同选用米王大米，磨成粉后熬制成米浆，再加入一定比例的牛奶，配上各种小料，有7种口味选择。店员强烈推荐原味鲜米乳、血糯米鲜米乳，浓郁的口感、创新的味道，让米乳比店内其他饮品更受欢迎。
此外，大米冰淇淋也是店内的一大特色。
选用优质大米和新鲜奶源做成的大米冰淇淋，再配上酥酥脆脆的米球，拿在手里即可闻到醇厚米香，吃过才知道什么叫“米味十足”。
米衍生品
老大同这家专注米食文化的“新店”，不仅致力于大米品类，还突破传统，结合新时代潮流推出了大米护肤品。
大米、花草以及树根等植物提取物，是当下最受欢迎的护肤品成分之一。老大同进行了大量创新尝试，米洁面、米面膜、米手霜… …许多以米为出发点的衍生品都可以在这里找到。
“主打纯天然的大米护肤品比较受顾客的喜欢，且价格实惠！”店员如是说。
店里有很多游客选择米手霜作为伴手礼，送给亲朋好友，同时还不忘点一杯米乳。
当下，越来越多老大同之类的老字号摘掉“旧”的帽子，变身“新国潮”，通过研发新品、科技创新等方式破圈突围，擦出新的火花。
老大同工坊
地址：江西中路306号
营业时间：10:00-22:00
来源：周到上海 作者：蒋帆帆
